المطبخ

بيتزا لعشاء رومانسى

المقادير:

2 كوب دقيق

3 ملعقة سمن

1 ملعقة كبيرة خميرة

رشة ملح

1/3 كوب ماء

1 ملعقة كبيرة سكر

3 حبات طماطم مقشرة ومعصورة

1 ملعقة صلصة طماطم

¼ كيلو لحمة مفرومة (اختياري)

1 بصلة مبشورة

فلفل الوان شرائح

زيتون اسود

جبنة رومى مبشورة

جبنة موتزاريلا

الطريقة:

– نضع الدقيق و السمن و الخميرة و السكر و الملح و الماء الدافيء و نعجن نتركها تتخمر لمدة ساعة .

– شكلي العجينة على شكل قلب .

– نضع ملعقة سمن على النار و نضيف لها البصل ونقلبه حتى يدبل .

– نضع عليهم الطماطم المعصورة و الصلصة و نتركها حتى الماء الموجودة بها تتبخر .

– نعصج اللحمة و نفرد مقدار من عجينة البيتزا و نضع عليها الصلصة و اللحمة المعصجة بالفلفل (لو بيتزا خضروات نزود الصلصة) .

– نضع الجبنة الرومى و الموتزاريلا و حلقات الزيتون و الفلفل و أي أنواع خضار تحبينها و تدخل الفرن على درجة حرارة 200 درجة حتى تستوي و تقدم .

زر الذهاب إلى الأعلى