يفضل الكثير من الأشخاص تناول ساندويتشات البرجر من المطاعم المختلفة وذلك لطعمه المميز وسهولة هضمه، مما جعله من الأطعمة المفضلة للكبار والصغار، وكما يمكن إعداده فى المنزل بطريقة صحية، من خلال التعرف على خطوات طريقة عمل بسيطة خلال السطور القادمة، وفقاً لما ذكره موقع ” steemit “.
مكونات البرجر:
– نصف كيلو لحم مفروم.
– بصل .
– الثوم (حسب الرغبة).
– 2 ملعقة طعام دقيق.
– ملعقة صغيرة ملح.
-ملعقة صغيرة فلفل.
– بيض.
طريقة تحضير البرجر:
– ضعي اللحم المفروم والبصل وأطحنهما جيدًا ثم قومى بتقطيع البصل بالدقيق .
– ضعى المكونات المفرومة والدقيق في الكوب بالإضافة إلى الملح والفلفل وأخلطهما معاً.
– ضيفي البيضة على المكونات السابقة واخلطيها مع المكونات السابقة فى الكوب.
– أخرجى العجين من الكوب وغطيه بكيس بلاستيك وضعيه في الثلاجة لمدة 3 ساعات.
– أخرجي العجينة من الثلاجة وقمى بتقطيعها حسب الحجم الذي تريده.
طريقة تشكيل البرجر لتصبح دائرية الحجم:
– يمكن وضع لحم البرجر في ورقة بلاستيكية ثم تحديد حجمها الدائرى بواسطة كوب ماء، ثم وضعها فى مقلي الزيت أو على الشواية.
