يعتبر الخبز من أحد الأطعمة الأساسية التي لا يخلو منها أي منزل، فهو يعد مصدر جيد للحصول على الطاقة اللازمة لاحتوائه على نسب عالية من الكربوهيدرات، ويفضل تناوله على وجبة الإفطار، خاصة إذا تم ابتكار وصفة جديدة على سبيل التجديد، من خلال قليه في الزيت وإضافة إليه بعض النكهات، والطريقة نقلا عن موقع “ويكي هاو” كالآتي:
مكونات الخبز المقلي:
طريقة عمل الخبز المقلى1 شريحة خبز أبيض
ملعقة كبيرة زيت طهي أو زبدة
1 بيضة
ملح وفلفل وتوابل
بيض مقلي
طريقة قلي الخبز:
طريقة عمل الخبز المقلىسخنى الزيت وأشعل الموقد على حرارة متوسطة حتى يلمع الزيت، ويصدر حرارة، حيث تساعد المقلاة الساخنة على منح الخبز قرمشة بدلا من أن يتشبع بالدهون ويصبح طريا.
يمكن إضافة بعض التوابل كالملح والفلفل وغيرها من البهارات حسب الرغبة.
اجعل الخبز على المقلاة حتى يتم نضجه أو حتى يصبح لونه ذهبيا، فإذا لم تكن المقلاة ساخنة ومدهونة بالزيت بشكل كافي، لن تحتاج سوى عدة ثواني على كل جانب للحصول على خبز مقرمش ذهبي وملىء بنكهات الوجبة المقلية.
يمكنك قلي البيض قبل طهي الخبز واستعمال الزيت الذي استخدمته في قلي البيض وهذا لإعطائه نكهة مميزة.
بعد تحول الخبز للون الذهبي يمكننك رفعه من على المقلاة، ووضعه في طبق التقديم مع شرائح البيض المقلي.
