الارشيف

التصنيف: ركن المرأة

سلطة الزبادى مهمة للمناعة لاحتوائها على الثوم

الزبادى من منتجات الألبان المهمة للمناعة والعظام، لذا تقدمها الأمهات للكبار والصغار بكثرة خاصة خلال أجازة الحجر المنزل، لتقوية مناعتهم ضد فيروس الكورونا. وتقول الدكتورة منى أيمن خبيرة التغذية، إن الزبادى تحتوى على نسبة عالية من الكالسيوم وفيتامين د والخمائر الطبيعية التى تقوى المناعة، لذا يجب تناوله يوميا، ويفضل تقديم سلطة الزبادى وإضافة الثوم لها لتصبح وجبة مهمة لتقويةالمناعة ومقاومة الجسم للفيروسات، بسبب الثوم الموجود بها، لذا على الأمهات تقدم سلطة الزبادى يوميا على مائدة الطعام لتقوية مناعة أفراد الأسرة، وفيما يلى أفضل طريقة لعمل سلطةالزبادى:- 5 طرق لتناول الثوم بدون الشعور بحدته لتقوية المناعة المكونات:- 2 كوب زبادى 2 قراءة المزيد

طريقة عمل ليالي لبنان بالموز من مطبخ الشيف آسيا

طريقة عمل ليالي لبنان .. ليالي لبنان من الحلويات اللذيذة والمميزة، وهي من الحلويات الباردة الشهيرة في بلاد الشام. وتعتمد في طريقة عملها على استخدام دقيق السميد مع القشدة، كما أن المكسرات مكون أساسي أيضا في ليالي لبنان. وتقدم الشيف آسيا عثمان خبيرة الطهي، طريقة عمل ألذ وأسرع ليالي لبنان بالموز، والتي يمكنك عملها لأطفالك. مدة التحضير 10 دقيقةمدة الطهي 15 دقيقةالمقادير: كوب السميد الناعم سيمولينا 3 كوب لبن علبة قشدة صغيرة 2 عدد موز 2 عدد بيض 1/2 كوب سكر 2 ملعقة كبيرة ماء زهر مكونات الكريمة 2 باكت كريم شانتيه بودر علبة قشدة صغيرة 1/2 كوب لبن خطوات قراءة المزيد

طريقة عمل فشار بالكراميل

يعتبر الفشار من أكثر المسليات لذيذة الطعم، فهو له شعبية واسعة بين الصغار والكبار، ويعتبر طبقا رائعا في أوقات السهرات والتجمعات العائلية خاصة مع دعوات البقاء في المنزل لمواجهة أزمة كورونا. ويُنصح بتناول الفشار نظرا للفوائد العديدة التي يحتوي عليها، هناك العديد من الطرق التي يمكننا من خلالها إعداد البشار وبنكهات مختلفة يمكن شراؤها من الأسواق والمحال الخاصة. المقادير كوب من حبوب الذرة 2 كوب سكر بني 2 ملعقة كبيرة عسل ربع كوب زبدة لينة 4 ملاعق كبيرة زيت ملعقة صغيرة فانيليا نصف ملعقة صغيرة بيكنج بودر رشة ملح خطوات التحضير يسخن الفرن على درجة حرارة 150 مئوية، وتدهن الصينية قراءة المزيد

طريقة عمل ضاني بطبقة الدقة مع سلطة القرنبيط

سلطة القرنبيط بالخضار لمحبي القرنبيط قدِّمي منه ألذ الأطباق الجانبية الشهية واللذيذة مع تشكيلة من الضاني بطبقة الدقة وحوليه لطبق رئيسي ومفيد للصحة. المقادير 4 شرائح لحم ضأن مخلي 600 جرام قرنبيط مقطع زهيرات 1/2 كوب ورق كزبرة 1/2 كوب بذور قرع محمصة ثمرة جزر متوسطة مقطعة عصا في حجم أعواد الثقاب ثمرة فلفل رومي أحمر متوسطة مقطعة شرائح رقيقة 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون ملعقة كبيرة دقُة حارة زيت زيتون خطوات التحضير 1- يدهن اللحم بالزيت ويقلب في الدقة في طبق ضحل ليغطي ثم تسخن الشواية على نار عالية ويشوي عليه اللحم لمدة 4 دقائق لكل جانب أو حتى قراءة المزيد

طريقة عمل مكرونة الفريدو مثل المطاعم

طريقة عمل مكرونة الفريدو.. كرونة الفريدو إحدى وصفات المطبخ الإيطالى المميز، وهي طريقة سهلة وبسيطة، كما أنها من الوجبات ذات القيمة الغذائية العالية، والمفيدة لك، ولأطفالك ويمكنك إضافة الدجاج أو اللحم والسبانخ والزيتون للطبق.. إليك طريقة عمل مكرونة الفريدو المشهورة في المطاعم لمائدتك لتحضيرها فى دقائق معدودة. مقادير عمل مكرونة الفريدو كيس مكرونة قلم مسلوقة ملعقة زبدة صدور دجاج 1/2 كوب كريمة طهى 1/2 كوب لبن حليب ملح وفلفل أبيض وريحان وزعتر 1/4 كوب جبنة موتزارلا طريقة عمل مكرونة الفريدو نحضر المقلاة ونضعها على النار ونضع بها الزيت والزبد والبصل والثوم ونقلب جيدا ثم نضيف المشروم والدجاج . ونقلب حتى قراءة المزيد

مش لاقية كلور ومنظفات؟ 4 زيوت طبيعية لتنظيف وتعقيم المنزل

تحرص المرأة على نظافة المنزل من الأتربة والجراثيم المتسببة فى الإصابة بالعديد من الأمراض المعدية، لذلك تستخدم المنظفات المختلفة كالكلور وغيره لتنظيف وتطهير المنزل، والتى يمكن استبدالها بزيوت عطرية طبيعية تساعد على تطهير المنزل وتزويده بالروائح الطيبة، والتى نتعرف عليها فى السطور القادمة، وفقاً لما ذكره موقع “backdoorsurvival“. زيت القرفة العطري يحتوي زيت القرفة العطري على رائحة طيبة، وخصائص مضادة للبكتيريا تساعد على تطهير المنزل من خلال التخلص من الجراثيم والبكتيريا المسببة لنزلات البرد والإنفلونزا، لذلك ينصح بمزج 3-4 قطرات من زيت القرفة العطري في 1 جالون من الماء، لتنظيف أرضيات المنزل. زيت الزعتر العطري يحتوى زيت الزعتر على نسبة قراءة المزيد

تعرفي على طريقة عمل المانتي التركي

المقادير – طحين : 2 كوب – ملح : نصف ملعقة صغيرة – البيض : 2 حبة – الماء : ملعقة صغيرة – البصل : 1 حبة (مفروم) – لحم مفروم : 500 غراماً – ملح : نصف ملعقة صغيرة – فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة – الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة – الفلفل الأحمر : ملعقة صغيرة (مطحون) – الثوم : ملعقة كبيرة (مهروس) – لبن زبادي : كوب طريقة التحضير اخلطي الطحين مع الملح اضيفي البيض و ملعقة الماء و اخلطي جيدا باليد على طريقة العجن حتى تتكون عجينة طرية متماسكة غطي العجين و اتركيه لمدة قراءة المزيد

تعرفي على طريق عمل كرات اللحم بالكريمة والطماطم

المقادير – مقادير الصوص : كريمة : كوب طماطم : 3 حبات (مقشرة ومبشورة) البصل : 1 حبة (مبشور) الثوم : فص (مهروس) الزبدة : ملعقة كبيرة ملح : نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة الماء : ربع كوب معجون الطماطم : ملعقة كبيرة – لحم مفروم : 250 غراماً – بقسماط : ربع كوب – البيض : 1 حبة – ملح : نصف ملعقة صغيرة – فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة – بهارات مشكلة : ربع ملعقة صغيرة – الزيت النباتي : ملعقة كبيرة طريقة التحضير اخلطي اللحم المفروم مع البقسماط والملح والفلفل والبهارات المشكلة قراءة المزيد

تعرفي على طريقة عمل دجاج مشوي بالليمون والنعنع

المقادير – الدجاج : دجاجة (كاملة غير مقطعة / منظفة) – زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة – بشر الليمون : نصف ملعقة صغيرة – النعناع : 2 ملعقة كبيرة (طازج ومفروم ناعم) – عصير الليمون : ربع كوب – ملح : ملعقة صغيرة – فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة – لبن زبادي : ربع كوب – بهارات مشكلة : نصف ملعقة صغيرة – الثوم : 3 فصوص (مهروس) طريقة التحضير اخلطي اللبن الزبادي مع الملح والفلفل الأسود والثوم المهروس والبهارات المشكلة في طبق كبير. أضيفي بشر الليمون والنعنع المفروم وزيت الزيتون وعصير الليمون واخلطي جيداً. ضعي الدجاج في قراءة المزيد

احتياطات مهمة لطفلك للحماية من عدوى فيروس كورونا

يتعرض الأطفال للعدوى والفيروسات داخل المدرسة، لذا يجب اتخاذ كافة الاحتياطات لوقاية طفلك من الإصابة بالعدوى، خاصة مع انتشار الفيروسات، ومنها فيروس كورونا، وفى هذا الإنفوجراف نتعرف على أبرز الاحتياطات لصحة طفلك وحمايته من الأمراض والعدوى، وفقاً لما ذكره موقع ” stlouischildrens”. احتياطات لحماية طفلك من عدوى فيروس كورونا 1– لو درجة حرارة طفلك مرتفعة يجب معرفة السبب أولا – فقد يكون مصاب بأنفلونزا أو التهاب في الأذن الوسطى أو غيرها من الأمراض الشائعة لدى الأطفال 2– تدريب طفلك على طريقة غسل الأيدى جيدا بالماء والصابون 3– التنبيه عليه بضرورة إبقاء يديه بعيدة عن وجهه 4– الحرص علي تناوله نظاما غذائيا يقوى المناعة ملىء بالفواكه والخضراوات قراءة المزيد

تعرفي على طريقة عمل اللحم على الطريقة الاندونيسية

المقادير – لحم البفتاك : 1 كيلو – البصل : 4 حبات – الثوم : 8 فصوص – فليفلة : 6 حبات (طازجة) – الزنجبيل : 80 غراماً – العقدة الصفراء : ملعقتان صغيرتان – بابريكا : 2 ملعقة كبيرة – برش ليمون : ملعقة كبيرة (الحامض) – الزيزفون : 6 ورقات – عصير الليمون : 2 حبة (الحامض) – حليب جوز الهند : ليتر – الماء : 150 ميلليلتراً طريقة التحضير 1. في الخلاط، يطحن كلّ من البصل والثوم والفليفلة و”البابريكا” والزنجبيل والعقدة الصفراء والماء، حتى تتشكّل عجينة ناعمة. 2. يفرم اللحم، ويخلط مع نصف كمية العجينة. 3. توضع قراءة المزيد

تعرفي على طريقة عمل سلطة الدجاج بالبستو

المقادير – الأرز البني : كوب (مطبوخ بحسب التعليمات على العبوة) – البندورة الكرزية : كوبان – زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة – أوريغانو : ربع ملعقة صغيرة (مجفف) – ملح : نصف ملعقة صغيرة – فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة – الفاصولياء : 500 غراماً (فاصولياء خضراء منظفة) – صدر الدجاج : 500 غراماً (مقطع مكعبات صغيرة) – صلصة البيستو : ربع كوب طريقة التحضير 1. اسلقي الفاصوليا بكوبين ماء وصفيها ثم ضعيها بماء مثلج وصفيها مرة أخرى و اتركيها جانبا. 2. سخني الفرن على حرارة 400 درجة وادهني صينية فرن بالقليل من الزبدة. 3. ضعي البندورة في صينية مبطنة قراءة المزيد

طريقة عمل التورتة الرخامية

يعتبر الكيك الرخامي أو الماربل كيك من وصفات الكيك المعروفة جدا، والمتميزة بألوانها المموجة بين اللونين الأبيض والأسود، جربي طريقة عمل التورتة الرخامية وقدميها لأولادك في المناسبات. المقادير فادج أبيض 5 بيضات 2 كوب دقيق 2 كوب سكر 1 كوب حليب 1 كوب زيت رشة فانيليا 1 معلقة صغيرة بيكينج باودر رشة ملح فادج بني: 5 بيضات 2 كوب دقيق 2 كوب سكر 1 كوب حليب 1 كوب زيت ربع كوب كاكاو رشة فانيليا 1 معلقة صغيرة بيكينج باودر رشة ملح الجلاس: 2 كوب سكر 4 معلقة كبيرة ماء 6 بياض بيضة نصف كيلو زبدة بدرجة حرارة الغرفة رشة ملح قراءة المزيد

طريقة عمل أصابع زينب

طريقة عمل أصابع زينب.. تُعد حلوى أصابع زينب من الحلويات الشرقية اللذيذة والشهية، المكونه من السميد والدقيق، المقلية بالقطر (الشربات) وطعمها طيب ولذيذ. نستعرض طريقة عمل أصابع زينب: المقادير كوب دقيق نصف كوب سميد بسبوسة ربع فنجان زيت نصف كوب ماء ملعقة بيكنج بودر رشة ملح رشة خميرة فورية رشة فانيليا شربات وهو عبارة عن 2 كوب ماء و2 كوب سكر ونصف ليمونة طريقة عمل أصابع زينب نقدم اليوم لكى سيدتى طريقة سهلة لعمل أصابع زينب، من أشهى الحلويات الشرقية التى يعشفها الكثيرون: نخلط جميع المكونات ماعدا الزيت والماء، حيث نقلب المكونات أولا جيدا ثم نضع الزيت بالتدريج ونقلب وبعده قراءة المزيد

طريقة عمل برجر الفراخ

يعد برجر الفراخ من الوصفات المحببة لدى الكثير من الأشخاص أطفالا وكبارا كما أنه وصفة مميزة يمكنك تحضيرها في ساندويتشات المدرسة لأبنائك من باب تغيير الروتين والأفكار التقليدية، لذا نقدم لك اليوم وصفة سهلة لعمل برجر الفراخ في المنزل. المقادير: 2 صدور دجاج مخلية “فراخ بانيه”، ملعقة كبيرة نشا، ملعقة ونصف كبيرة بقسماط مطحون، ملعقة كبيرة ثوم بودرة، ملعقة كبيرة بصل بودرة، ملعقة كبيرة كزبرة ناشفة، ملعقة صغيرة ملح، ملعقة صغيرة فلفل طريقة عمل برجر الفراخ: – نضع صدور الدجاج المخلية في الكبة. – نضع عليها كافة المكونات السابقة، ونخلطهم جميعاً جيداً حتى يتماسكوا ويتحولوا لعجينة. – نحضر غطاء “برطمان” قراءة المزيد

تعرفي على طريقة عمل سلطة دجاج بصوص الرانش والباربكيو

المقادير – خس روماني : 1 حبة (مفروم خشن) – صدر الدجاج : 1 حبة (بدون جلد وعظم) – البندورة الكرزية : نصف كوب (مقطعة أنصاف) – ذرة اصفر معلب : نصف كوب (مغسولة ومصفاة) – الفاصوليا الحمراء : نصف كوب (معلبة مغسولة ومصفاة) – البصل الأخضر : 2 عود (مفروم) – الأفوكادو : 1 حبة (صغيرة مقطعة أرباع) – المايونيز : ملعقة كبيرة (لصلصة الرانش والباربكيو) – لبن زبادي : ملعقة كبيرة (لصلصة الرانش والباربكيو) – صلصة الباربيكيو : ملعقة كبيرة (لصلصة الرانش والباربكيو) – عصير الليمون : ملعقتان صغيرتان (لصلصة الرانش والباربكيو) – صلصة الرانش الجاهزة : ملعقتان قراءة المزيد

طريقة عمل تشيز كيك من مطبخ الشيف آسيا

وصفة تشيز كيك .. التشيز كيك من الحلويات الغربية اللذيذة، والتي لاقت إعجابا كبيرا في مصر، وتباع في محلات الحلويات بأسعار قد لا تناسب الكثير من الأسر، ولذلك تحاول ربات البيوت إعدادها في البيت، للتوفير في الميزانية، والاستمتاع به. وتقدم الشيف آسيا عثمان خبيرة الطهي، طريقة عمل تشيز كيك كأشهر المحلات، كما أنها لن تكلف الكثير. المقادير: 200جرام من الجبن الكريمي نصف كوب من الكريما الحامضة قطرات من الملون الوردي قطرات من الملون الأحمر 100جرام من البسكويت المطحون 3 ملاعق كبيرة من الزبدة المذابة نصف كوب من السكر ملعقة صغيرة من الفانيلا ملعقتين كبيرتين من مربى الفراولة أو التوت الطريقة: قراءة المزيد

كيف تحمي بشرتك من جفاف الشتاء

تشتكي بعض السيدات في فصل الشتاء من جفاف البشرة، مما يعرضهن للإحراج، لكن هناك العديد من النصائح والتعليمات التي يمكن إتباعها للتخلص من جفاف البشرة نتعرف عليها في التقرير التالي. 1_شرب الكثير من الماء لأنه يزيد من ترطيب البشرة من الداخل، كذلك شرب المشروبات الساخنة التي تحتوي على أعشاب طبيعية مرطبة ومطهرة للبشرة والجسم كامل. 2_ استخدام مرطب يعتمد على الزيوت المرطبة لنجاح عملية الحماية من الجفاف. 3_ التقليل من وقت الاستحمام في الشتاء لأن الكثير منا يميل لاستخدام المياه الساخنة دون معرفة أنها تسحب الزيوت الطبيعية من بشرتنا لذا، يجب التقليل من وقت الاستحمام لمدة 10 دقائق والتقليل من حرارة المياه قراءة المزيد

تعرفي على طريقة عمل الدجاج بالكاري

المقادير – لتتبيلة صدور الدجاج : صدر الدجاج : 2 صدر (مقطع مكعبات) ملح : ملعقة صغيرة فلفل أسود : ملعقة صغيرة بودرة الثوم : ملعقة صغيرة الكركم : ملعقة صغيرة بابريكا : ملعقة صغيرة بهار الكاري : ملعقة صغيرة الثوم : ملعقة صغيرة (مهروس) عصير الليمون : ملعقة كبيرة لبن زبادي : 2 ملعقة كبيرة الزبدة : ملعقة كبيرة – مقادير الصوص : الزبدة : 2 ملعقة كبيرة زيت الزيتون : ملعقة كبيرة البصل : كوب (مفروم) الزنجبيل : ملعقة صغيرة (طازج ومبشور) الثوم : ملعقة صغيرة (مهروس) صلصة طماطم : 2 ملعقة كبيرة حليب جوز الهند : كوب قراءة المزيد

طريقة عمل ليزي كيك بالقهوة التركي على طريقة سالي فؤاد

طريقة عمل ليزي كيك .. الليزي كيك، وتعني تسميته “كيك المرأة الكسولة”، لأنه من أنواع الكيك السريعة التي لا تحتاج إلى الفرن، ويتم عملها ببقايا البسكويت، وأي حشوات من مكسرات أو شيكولاتة، ويمكن للأم أن تحضرها بمكونات بسيطة وغير مكلفة، كما يمكن أن يساعدها الأبناء في عملها، لتكون فرصة لقضاء يوم مختلف، كما أنها تصلح للعزومات، وفي الحفلات وأعياد الميلاد. ونقدم طريقة عمل ليزي كيك بطريقة الشيف سالي فؤاد، وهي بالقهوة التركي والشيكولاتة. المقادير : ملعقة صغيرة قهوة تركي ملعقة صغيرة حبهان 100جرام زبدة 100 مل لبن مكثف محلى 100 ملل كريمة الخفق السائلة 250 جرام شيكولاتة بيضاء مبشورة بسكويت قراءة المزيد

طريقة عمل شوربة اللوز

طريقة عمل شوربة اللوز.. الشوربة من الأطباق الرئيسية التى تحرص الأمهات وربات المنازل على تواجدها دائما على المائدة من أجل وجبة متكاملة وصحية لأسرتها. تفضل أغلب الأمهات أعداد الوجبات الشهية ذات القيمة الغذائية العالية التى تمنح أبناءها الفيتامينات والمعادن الأزمة لتعزيز جهاز المناعة لديهم، واليوم نقدم لكم طريقة عمل شوربة اللوز . طريقة عمل شوربة اللوز مقادير عمل شوربة اللوز 3 ملعقة كبيرة دقيق 2 ملعقة كبيرة سمن 1 لتر مرق الدجاج 1 رشة ملح 1 كوب لبن كامل الدسم 1 رشة فلفل أسود مطحون 1 كوب لوز مقشر ومقسم لأنصاف 1 رشة جوزة الطيب طريقة عمل شوربة اللوز ضعى قراءة المزيد

طريقة عمل صينية الكفتة بالطحينة من مطبخ الشيف آسيا

طريقة عمل الكفتة .. الكفتة من الأكلات السريعة السهلة، والتي تستسهلها الكثير من ستات البيوت، وتقدمها مع الأرز أو المكرونة، وهناك الكثير من الطرق لعمل الكفتة، وتحاول معظم ستات البيوت البحث عن طرق جديدة ومبتكرة لمعلها، وتقديمها لأفراد أسرتها، خاصة للأطفال الصغار، حتى لا يصابوا بالملل من الأصناف التقليدية. وتقدم الشيف آسيا عثمان طريقة عمل الكفنة بالطحينة، وهي من الوصفات اللذيذة، وسهلة التحضير. مدة التحضير: ٢٥ دقيقة مدة الطهي : ٣٠ دقيقة يكفي لـ ٦ اشخاص المكونات: كيلو لحم، مفروم ١/٢ حبّة بصل، مفروم ٤ ملاعق كبيرة بقدونس، مفروم ملعقة صغيرة بابريكا ملعقة صغيرة ملح ١/٢ ملعقة صغيرة جوزة الطيب قراءة المزيد

طريقة عمل الكريب الحادق والحلو بخطوات بسيطة

يفضل الكثير من الأشخاص تناول الكريب بأنواعه المختلفة سواء حادق أو حلو، بالمطاعم، الأمر الذى قد يتسبب في الإصابة ببعض المشاكل الصحية، نظراً لعدم مراعاة النظافة عند تحضيره، ولذلك تحرص الكثير من ربات البيوت على تعلم طريقة عمل الكريب في المنزل بمكونات صحية آمنة، وتبحث أيضًا عن إعداده بطرق مختلفة لجذب أفراد الأسرة لتناوله في المنزل، بدلاً من الذهاب للمطاعم، لذلك نتعرف في هذا التقرير على خطوات وطريقة عمل الكريب في المنزل سواء كان حلوًا أو حادقًا، وفقاً لما ذكره موقع “delish“. طرق مختلفة لتحضير الكريب في المنزل  هناك أنواع لا حصر لها من الكريب ولكنها فى الأساس تنقسم إلى قراءة المزيد

أحمى نفسك من “تسمم الحمل”

تسمم الحمل من المشاكل الصحية التى تعانى منها المرأة الحامل، مما يؤثر على صحتها وصحة الجنين، وقد يكون سبب تسمم الحمل هو وجود خلل فى الجهاز المناعى أو تكوين أجسام مضادة، وحسب ما ذكره موقع americanpregnancy  ، فهناك بعض النصائح التى يجب أن تتبعها المرأة الحامل للوقاية من تسمم الحمل وهى:  – تجنب الوزن الزائد عن طريق تقليل الدهون والنشويات واستبدالها بالأطعمة الصحية. – الابتعاد عن تناول الأطعمة المحتوية على نسبة عالية من الصوديوم، خصوصا المعلبات والمخللات. – التقليل من استخدام الملح فى الطعام. – الإكثار من شرب المياه يوميا فهى تساعد على تعزيز صحة المرأة الحامل. – الحصول على قراءة المزيد

طريقة عمل حساء الجبن

جربي طريقة عمل حساء الجبن اللذيذة والشهية بطريقة سهلة وبسيطة وسريعة جدا. المقادير 2 بطاطا 2 بصل 1 باقة كزبرة 150 جرام جبنة بيضاء بقايا عظام الدجاج 1 فص ثوم 50 جرام زبدة ملح و بهار حسب الحاجة 1 ملعقة صغيرة قرفة 1 ملعقة صغيرة زنجبيل 1 لتر ماء خطوات التحضير : في إناء كبير على النار توضع الزبدة و عظام الدجاج و البصل المفروم ومكعبات البطاطا وفص الثوم وباقة الكزبرة والبهارات والماء ثم يغطى القدر ويترك ليغلي . ثم يطحن الخليط في الخلاط الكهربائي بدون الدجاج جيداً ثم تنزع باقة الكزبرة وتوضع جانباً . يفتت الدجاج و يوضع فوق قراءة المزيد

طريقة عمل الشاورما التركية من مطبخ الشيف آسيا

طريقة عمل الشاورما.. الشاورما من الأكلات السورية الشهيرة، إلا أنها في حقيقة الأمر تركية الأصل، وبدأت تنتشر في بلدان العالم العربي على مر الزمان، حتى وصلت إلينا في مصر، وأصبحت من أشهى الأكلات السريعة، والموجودة في جميع المطاعم، إلا أن الكثير من ستات البيوت تفضل تحضيرها في البيت؛ لضمان سلامة مكوناتها. وتقدم الشيف آسيا عثمان خبيرة الطهي، طريقة عمل الشاورما التركية، وكذلك طريقة عمل خبز الشاورما. طريقة عمل خبز الشاورما: ٣/٤ كوب دقيق فاخر، نصف ملعقة صغيرة ملح، ربع ملعقة صغيرة باكينج باودر، ٣ ملاعق كبيرة ، زيت زيتون، ١/٢ كوب ماء ساخن. طريقة التحضير: – يمزج الدقيق مع الملح قراءة المزيد

كثرة الجلوس يرفع خطر الإصابة بالاكتئاب لدى المراهقين

وجدت دراسة جديدة بقيادة جامعة كاليفورنيا فى لوس أنجلوس أن قضاء وقت طويل فى الجلوس أو ما يعرف باسم “السلوك المستقر” يرتبط بزيادة خطر ظهور أعراض الاكتئاب لدى المراهقين. ووفقاً لموقع صحيفة “ديلى ميل” البريطانية، وجدت دراسة لانسيت للطب النفسى أن 60 دقيقة إضافية من النشاط الخفيف (مثل المشى أو القيام بالأعمال المنزلية) فى عمر 12 عامًا ارتبطت بانخفاض بنسبة 10% في أعراض الاكتئاب عند سن 18 عامًا. وقال المؤلف الرئيسى للدراسة الدكتور “هارون كاندولا” أستاذ الطب النفسي بجامعة كاليفورنيا “تشير نتائجنا إلى أن الشباب غير النشطين بمعدل كبير من اليوم طوال فترة المراهقة يواجهون خطرًا أكبر للإصابة بالاكتئاب في قراءة المزيد

تعرفي على طريقة عمل تارت التوت الشهي

المقادير – دقيق : كوب وربع (عجينة التارت) – الزبدة : نصف كوب (قطع بدرجة حرارة الغرفة، عجينة التارت) – البيض : 1 حبة (عجينة التارت) – الفانيليا : ملعقة صغيرة (عجينة التارت) – ملح : نصف ملعقة صغيرة (عجينة التارت) – سكر : ثلاث أرباع الكوب (عجينة التارت) – بيكنج بودر : ربع ملعقة صغيرة (عجينة التارت) – زبادي : ملعقة كبيرة (لتتماسك العجينة، عجينة التارت) – النشاء : ملعقتان (مذوبة في 3 ملاعق ماء، للحشوة) – الماء : ربع كوب (للحشوة) – التوت : كوب (طازج، للحشوة) – سكر : 3 ملاعق كبيرة (للحشوة) – عصير الليمون : قراءة المزيد

دراسة:25%من الأطفال يحصل على مضادات حيوية غير ضرورية في المستشفيات المتخصصة

أفاد باحثون بأن 25 % من الأطفال الذين يتلقون المضادات الحيوية فى مستشفيات الأطفال فى الولايات المتحدة يتلقونها بشكل غيرلائق، وهو ما يسمى الإفراط فى تناول المضادات الحيوية مما يزيد من خطر مقاومة المضادات الحيوية. وقال الدكتور جيسون نيولاند، أستاذ طب الأطفال بجامعة واشنطن فى “سانت لويس” فى الولايات المتحدة إن “مقاومة المضادات الحيوية تشكل خطرا متزايدا على الجميع؛ ومع ذلك، هناك بيانات محدودة عن الأطفال“. وأضاف – فى بيان صحفى للجامعة – “أن الهدف من الدراسة هو تحديد ما إذا كانت المضادات الحيوية المستخدمة لعلاج الأطفال فى المستشفيات “دون المستوى الأمثل” .. وهذا يعنى أن الأطباء لا ينبغى أن يصفوا أى قراءة المزيد

تجنبي أي دوافع للأفكار الانتحارية للأطفال

كشفت دراسة جديدة أن الأطفال الذين ينشأون في منازل تعاني من الكثير من الصراع وقلة الرقابة الأبوية هم أكثر عرضة لمحاولة الإنتحار. وتوصل الباحثون – في دراسة نشرت نتائجها في عدد فبراير من مجلة (جاما) الطبية – أن ما يصل إلى 6,4% من بين ما يقرب من 12,000 من الأطفال الذين تتراوح أعمارهم ما بين 9 إلى 10 أعوام وشملهم الاستطلاع فكروا فى الانتحار، وكانت مخاطر التفكير فى الانتحارأكبر إذا كانوا يعيشون فى منزل يتجادل فيه الآباء كثيرا وبشكل متكرر أو من حين إلى آخر. وقالت “فلورنس بريسلين”، الأستاذ بمعهد لوريت لأبحاث الدماغ في تالاسا ، أوكلاهوما في الولايات المتحدة قراءة المزيد

%d مدونون معجبون بهذه: