يعانى بعض كبار السن من أمراض بسبب تناول وجبات غذائية غير صحية غنية بالدهون وتفتقر للعناصر الغذائية الهامة تسبب الأصابة بالسمنة المفرطة وغيرها من الأمراض الأمر الذى يتطلب تغير نظام الغذائى.
يوضح الدكتور رضا موسى أستاذ التغذية بمركز البحوث الزراعية الأطعمة الصحية التى يجب على كبار السن تناولها وهى :يجب تناول الأطعمة الخالية من المواد الحافظة ،بالإضافة إلى وجبات غذائية تحتوى على ألياف مثل الفجل والخس، الجرجير والطماطم والفواكه والعصائر الطبيعية لكن مع الحرص على تناول الطعام بكميات محدودة حسب الحاجة الغذائية وبأوقات معينة حتى تساعد على الهضم وإجراء عمليات الإخراج بشكل طبيعى “.
عن الأطعمة والمشروبات التى يجب على كبار السن الابتعاد هى المشروبات المثلجة و الغازية والأطعمة التى تحتوى على مواد حافظة أو دهنية وتقليل من تناول اللحوم الحمراء وتناول السمك مشوى ومن الممكن تناول أطعمة المحفوظة بالمعلبات مثل التونة.
أضاف يجب الابتعاد عن تناول أطعمة تحتوى على سمنة صناعى أو مقلية .
