4 نصائح صحية لوجبة سحور مثالية
وجبة السحور من الوجبات الرئيسية في شهر رمضان الفضيل، وأكدت الدراسات الحديثة أنها أهم من وجبة الإفطار، لأنها تعين المرء على تحمل مشاق الصيام، كما أوصى رسولنا المصطفى صلَّى الله عليه وسلَّم بالسحور وحث عليه فقال: (تسحروا فإن في السحور بركة).
وفى هذا السياق أشار الدكتور خالد يوسف، أخصائى التغذية وعلاج السمنة والنحافة، إلى أن هناك مجموعة من النصائح الغذائية والصحية التي ينبغي مراعاتها، لضمان وجبة سحور صحية ومثالية، وهي:
– يراعى أن تكون وجبة السحور خالية من الدهون أو الزيوت، فعند تناول الفول يفضل عدم إضافة له زيت أو سمن، يمكنك إضافة ملعقة صغيرة زيت زيتون حسب النظام الغذائى الخاص بك، كما يفضل تناوله مع طبق من سلطة الخضراوات الغنية بالخيار والخضراوات الورقية، من أجل محاربة الشعور بالعطش في نهار رمضان، أو تناول كوب من الزبادى خالى من الدسم.
– الحرص على وجود مجموعة عناصر غذائية صحية في وجبة السحور، من حيث احتوائها على الخضراوات الداكنة مثل الجرجير والخيار والخس، وأيضا تلك الخضراوات الغنية بالألياف اللازمة لتجنب الإصابة بالإمساك.
– الحرص على تناول المياه بطريقة معتدلة، فينبغى عدم الإكثار من تناول الماء فجأة وقت السحور، فالمعدل الطبيعي هو 2 لتر ماء على الأقل ما بين وجبتي الإفطار والسحور.
– يراعى الحذر من تناول المخللات أو الأطعمة التي يكثر فيها الملح كالشيبس مثلا فهي لا تشعرك بالعطش في اليوم التالي فقط، ولكنها تزيد من الوزن بسبب احتباس الجسم للمياه والسوائل الأخرى لمواجهة كمية الصوديوم التي تناولتها.
