تعرف علي وصفة اليوم، مكرونة بالحمص.
المكونات:
450 جرام حمص مسلوق
250 جرام مكرونة صغيرة
1/2 بصل مقطعة
1 عدد جزر مقطعة
2 عود كرفس مقطعة
150 جرام عصير طماطم
2 كوب شوربة
1/2 ملعقة صغيرة روز مارى
ملح وفلفل
2 ملعقة صغيرة زيت زيتون
1 ملعقة كبيرة ماء
فى حلة على النار نضع ملعقة زيت والجزر والكرفس والبصل ونقلبهم مع الماء لمدة دقيقة، ثم نضع عصير الطماطم و الحمص.
نضيف الشوربة حتى تغطى الحمص ونتركها لمدة 20 دقيقة.
نأخذ 1/3 كمية الحمص ونخلطها فى الخلاط، ثم نضيفه الى الحمص مرة اخرى ونضع باقى كمية الشوربة. ثم نضيف المكرونه والملح والفلفل وملعقة زيت وتقدم ساخنة.
