طريقة عمل مناقيش الزعتر

المقادير

مكونات العجينة:

2 كوب دقيق.

1ملعقة صغيرة خميرة.

رشة ملح.

رشة سكر.

1ملعقة كبيرة زيت زيتون.

1 كوب ماء دافئ.

مكونات الحشوة:

5 ملعقة كبيرة زعتر مع سمسم

8 ملعقة كبيرة زيت زيتون.

طريقة التحضير

تخلط مكونات العجينة الجافة معا.

يضاف زيت الزيتون والماء الدافئ وتعجن جيدا وتترك في مكان دافئ لمدة 30 دقيقة.

تقسم العجينة وتشكل على هيئة كرات صغيرة ثم تفرد كل واحدة ويضاف لها مقدار ملعقة كبيرة من الزعتر مع الزيت.

توزع جيدا بالملعقة وتدخل فرن ساخن لمدة لا تزيد عن 10 دقائق.