قدمي السمك البلطي بطريقة مختلفة مع البطاطس بالفرن
المقادير:
سمك بلطي
طماطم
بهارات
ثوم
بصل
فلفل حار
بطاطس
كمون
ليمون
دقيق
ملح
فلفل أسود
زيت
صلصة
طريقة التحضير
* تبلي السمك بالكمون وثوم مفروم وبهارات سمك وملح وفلفل
* احشي السمك بالتتبيلة ثم غطي السمك بالدقيق واقليه في زيت غزير ساخن
* قطعي البطاطس حلقات وتبليها بنفس تتبيلة السمك واقليها في زيت غزير ساخن
* افرمي البصل مع الفلفل الحار وضعي الخليط في طاسة على النار وضيفي مكعب مرقة حتى يحمر البصل
* ضيفي بهارات وكمون وفلفل حار سليم وافرمي الطماطم وضيفيها مع ملح وفلفل وعصير ليمون
* ضعي البطاطس المقلية في طاجن فرن وضعي السمك على البطاطس
* ضيفي الصلصة وادخلي الصينية فرن ساخن لتكمل نضجها ثم قدميها
