طعمية اللوبيا والفاصوليا

مقادير الطعمية

نصف كيلو لوبيا

نصف كيلو فاصوليا بيضاء

3 حبة بصل مقطعين

ثوم مفروم

فلفل حار مفروم

شبت وكسبرة خضراء

مقادير أخرى

ملح

كمون

بيكينج باودر

سمسم

كسبرة ناشفة

نشا

الطريقة

اخلطي جميع المكونات مرتين ، أول مرة في المفرمة ، وثاني مرة في الفودبورسيور ، للحصول على قوام الطعمية المعتاد.

عند القلي نضع ملح وكمون وبيكنج بودر ونشا وسمسم وكسبره ناشفه مع ملعقة كبيرة ماء ساخن ونعجن العجين ونشكلها ونضعها في السمسم وتقلي وبالهنا والشفا.