المقادير
3 كوب ونص دقيق
كوب مياه
1/4 كوب زيت
كيس كريم شانتيه
2 ملعقه كبيره لبن بودرة
ملعقه كبيره خميره فوريه
ملعقه صغيره بيكنج بودر
مقادير الحشوة
2ملعقه كبيرة قرفه
ملعقه كبيره كاكاو
نصف كوب سكر
نصف كوب زبده طريه
مقادير خليط التغطية
نصف علبه لبن مكثف محلى
6 مكعبات جبن كيرى
الطريقة
نخلط المواد الجافه كلها فى العجينه ثم تعجن بالمياه وتترك تخمر حوالى ساعه ثم تفرد مستطيل وتدهن بالزبدة الطرية وترش بالسكر المخلوط مع القرفه والكاكاو ،وتلف مثل الرول وتقطع حلقات متساويه.
ادهني صينيه دائرية بقليل من الزبد ثم ترص فيها حلقات السينابون بشكل متناسق ثم تترك تخمر مره أخرى ربع ساعه ، ثم توضع فى الفرن على درجه حراره 200 وبعد طلوعها من الفرن لتترك تبرد تماماً.
ضعي على الوجه اللبن المكثف المخلوط مع الجبن الكيرى وترش بالفسدق المطحون.
