تتساءل الأمهات كثيراً عن الغذاء الجيد لصحة أطفالهم ، لذا تجيب د.سهام حسن – إخصائية نفسية وعلاج اضطرابات النطق والإرشاد الأسرى – عن كل التساؤلات الخاصة بتغذية الطفل عن طريق بعض النصائح .
أولا:حاولي أن تصنعي أكل الطفل من طبقات أو ألوان مختلفة
فاستخدمي مثلا الخضراوات كالجزر و البازلاء أو الفواكة كالفراولة و العنب و البرتقال
وغيرها ذات الألوان الزهية لكي يبدو الطعام قريبا من شكل الحلوى.
ثانيا:لا تعطيه لبنا قبل الأكل, فإنه يقوم بملء المعدة, و تقليل الشهيه
وهذة من العادات الخاطئة
ثالثا:حاولي أن تدعيه يساعدك في إعداد الطعام, كأن يقوم بإحضار الخضراوات من الثلاجة
أو أن يقوم بتكسير البيض, فقد أثبتت الدراسات أن الطفل يحب أن يأكل من صنع يده.
رابعا:جنبيه الأكل أمام التليفزيون أو الكمبيوتر, لأن ذلك قد يؤدي إلى تقليل الشهيه أو إلى
الإفراط في الأكل المؤدي للسمنه
-وهذه بعض النصائح الأخرى :
فقدان شهية الطعام
إن فقدان شهية الطعام لأمر عادي ويحدث كثيرا لدى فئة من الناس
وفي مختلف الاعمار
ويخضع لعدة عوامل قد يكون احدها سببا كافيا لفقدان شهوة تناول الطعام
أو ربما لنوع محدد من الاطعمة بصفة خاصة حيث ان كثيرا من الناس
لا يحب طعاما معينا اما لعقدة نفسية او ربما لعدم موافقة طعم ورائحة
الاكل للشخص أو ربما لاسباب أخرى.
أسباب فقدان شهية الطعام:
– توجد عوامل كثيرة تؤدي إلى ضعف الشهية ومن أهم هذه العوامل العامل النفسي
حيث ان القلق والتوتر والحزن تفقد الانسان قابليته للاكل. كما يعتبر ضعف الشهية
عرضا هاما لعدة أمراض بل ويعتبر ايضا من احد الاسباب الرئيسية لكثير من
الأمراض التي تنتج عن ضعف التغذية مثل فقر الدم والانيميا وخلاف ذلك.
والطبيب البشري أو النفسي الجيد يمكن ان يضع اصبعه على السبب الذي يؤدي
إلى ضعف الشهية لدى المريض وعندها يمكن وصف العلاج المناسب
وتحديد الاساليب المناسبة لفتح الشهية للأكل.
المصادر الطبيعية لفتح الشهية وتقوية الأجسام الهزيلة
– التمر واللبن
ينقع التمر في الحليب لمدة ست ساعات ثم يأكله المريض حيث يفتح شهوته للطعام. ولا شك ان
هذين المصدرين يعتبران من اغنى المواد بالمعادن والفيتامينات والاحماض الامينية والسكريات والبروتين
والمواد الدهنية حيث يعتبر من أفضل المغذيات
ويجب على الاشخاص المصابين بالسكري عدم استعمال هذه الوصفة
– الحلبة
يعتبر مغلي الحلبة من المواد المشهية للأكل والطريقة ان توخذ ملء ملعقة
من الحلبة البلدي وتوضع في ملء كوب ماء ثم يغلى على النار لمدة 1/4ساعة
ثم يصفى ويشرب بعد تحليته بالعسل أو السكر قبل الوجبة الغذائية بنصف ساعة.
– الخل
يستعمل خل العنب أو التفاح وذلك باضافته إلى السلطة وتضاف ملعقة صغيرة
من الخل إلى ملء كوب ماء الموجود على مائدة الطعام وتشرب على فترات
خلال وجبة الغذاء حيث يساعد على فتح الشهية وعلى بلع الطعام.
– اليانسون
تحتوي ثمار اليانسون على زيوت طيارة واهم مركباته الانيثول والذي يساعد على
عملية الهضم والطريقة ان يؤخذ ملء ملعقة من ثمار اليانسون وتوضع في
كوب ثم يملأ بالماء المغلي ويترك لمدة 15دقيقة ثم تصفى ويشرب مرة
بعد الفطور واخرى بعد العشاء وهذه الوصفة جيدة لفتح الشهية.
– البصل
من المعروف ان البصل يفتح الشهية للطعام وعليه فإنه يؤخذ حبة بصل في حجم
بيضة الدجاجة وتؤكل مرة مع الغذاء واخرى مع العشاء يوميا. والبصل يغذي
ويطهر الامعاء ويقوي البدن ويقتل جراثيم المعدة. ويجب تناول بقدونس طازج
بعد أكل البصل لايقاف رائحة البصل المعروفة.
– الزعتر
يعتبر الزعتر من اشهر النباتات التي تستخدم في بلدان حوض البحر الابيض المتوسط
حيث يستعمل على نطاق واسع كمشهي وايضا يزيد من قوة التحمل ومقو لجهاز
المناعة والطريقة ان يؤخذ ملء ملعقة من الزعتر وتذر فوق الطعام أو تخلط
مع زيت زيتون أو زيت سمسم ويؤكل مع الخبز.
