السبانخ من الأكلات المميزة فى فصل الشتاء، حيث إنها تمنح التدفئة علاوة على فوائدها الغذائية، فهى تحتوى على كمية كبيرة من الحديد ومصدر مهم للألياف والكالسيوم والبروتين، كما أن كوب واحد من السبانخ يحتوى على أكثر من حاجتك اليومية من الفيتامينات وحمض الفوليك والمنجنيز والماغنسيوم، والسبانخ بالفريك من الأكلات المصرية الأصيلة التى تشتهر بها الصعيد، تعرفى على طريقة عمل السبانخ بالفريك، كما يقدمها الشيف سيد فتحى. مقادير السبانخ بالفريك 4 حزم سبانخ مسلوقة 3 كوب عصير طماطم على ملعقة صلصة بصلة كبيرة مفرومة نصف كوب فريك مغسول ومنقوع لمدة نصف ساعة 3 فص ثوم مفروم وملعقة كبيرة كسبرة ناشفة سمن أو زيت نصف كيلو لحم مكعبات طريقة عمل السبانخ بالفريك 1- قومى بتشويح البصل فى السمن وبعد أن يذبل تضاف له اللحمة وتقلب حتى يتغير لونها ثم تضاف الصلصة والفلفل وتخفض النار وتترك لتصبح أكثر ثقلاً مع المتابعة لإضافة قليل الماء إذا قلت الصلصة للغاية. 2- عندما تنضح اللحمة وتقل الصلصة نضيف السبانخ والكسبرة وبعد التقليب لمدة دقيقتين نضيف كوبين ماء والفريك. 3- نحمر الكسبرة الخضراء مع الثوم ثم نضيفها السبانخ بعد تمام النضج وتقدم ساخنة.
أقرأ التالي
أخبار مصر
الجمعة, 26 أبريل 2024, 20:44
الأرصاد تحذر من انخفاض مستوى الرؤية على جنوب الصعيد نتيجة نشاط الرياح
منوعات
الإثنين, 29 يناير 2024, 03:29
حظك اليوم وتوقعات الأبراج الإثنين 29 يناير على الصعيد المهنى والعاطفى والصحى
محافظات
الإثنين, 25 سبتمبر 2023, 04:37
انطلاق بطولة الصعيد للسباحة لمراكز الشباب فى بنى سويف اليوم
عاجل
السبت, 16 سبتمبر 2023, 23:13
رئيس تنمية الصعيد: 1.8 تريليون جنيه إجمالى تكاليف المشروعات فى الوجه القبلى
عاجل
السبت, 8 يوليو 2023, 23:27
التضامن: حجاج الصعيد سيعودون غدا.. و14 يوليو عودة آخر أفواج الجمعياتر
الجمعة, 26 أبريل 2024, 20:44
الأرصاد تحذر من انخفاض مستوى الرؤية على جنوب الصعيد نتيجة نشاط الرياح
الإثنين, 29 يناير 2024, 03:29
حظك اليوم وتوقعات الأبراج الإثنين 29 يناير على الصعيد المهنى والعاطفى والصحى
الإثنين, 25 سبتمبر 2023, 04:37
انطلاق بطولة الصعيد للسباحة لمراكز الشباب فى بنى سويف اليوم
السبت, 16 سبتمبر 2023, 23:13
رئيس تنمية الصعيد: 1.8 تريليون جنيه إجمالى تكاليف المشروعات فى الوجه القبلى
السبت, 8 يوليو 2023, 23:27
التضامن: حجاج الصعيد سيعودون غدا.. و14 يوليو عودة آخر أفواج الجمعياتر
مقالات ذات صلة
شاهد أيضاً
إغلاق
-
الأرصاد: سرعة الرياح وصلت 56 كم بشمال الصعيد وأجواء مستقرة بأغلب الأنحاءالأربعاء, 14 يونيو 2023, 09:56
-
الأرصاد: تدهور الرؤية على شمال الصعيد وخليج السويس ووسط سيناءالثلاثاء, 13 يونيو 2023, 19:12
-
درجات الحرارة الإثنين فى مصر.. طقس حار على القاهرة الكبرى وحتى شمال الصعيدالإثنين, 12 يونيو 2023, 00:23
-
خطة الكهرباء لتطوير خدمة العملاء بمحافظات الصعيد.. تعرف عليهاالجمعة, 28 أبريل 2023, 11:11
-
درجات الحرارة اليوم الإثنين.. طقس حار على القاهرة والدلتا حتى شمال الصعيدالإثنين, 13 مارس 2023, 02:51