تعرفي معنا على طريقة تحضير السبانخ باللحم وأعديه في مطبخك بسهولة، واستمتعي بمذاقها الشهي وفوائدها المتعددة وفقًا لموقع “جست فوود”.
المكونات
حزمتا سبانخ
نصف كيلو لحم مفروم أو مقطع قطع صغيرة
2 بصلة
نصف كوب كزبرة طازجة ومقطعة
نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
نصف كوب معدنوس
نصف ملعقة صغيرة كمون
5 ثمرات كبيرة طماطم
بصلة مبشورة
ملح وفلفل حسب الرغبة
12 ملعقة كبيرة زيت
ملعقة صغيرة إضافية من الكمون
عصير ليمونة
طريقة التحضير:
– تغسل السبانخ جيدًا ثم تصفى وتقطع قطعًا صغيرة الحجم وتترك جانبًا وتخلط اللحمة مع الملح والفلفل وملعقة الكمون والبصل المبشور، وتطهى في إناء على نار متوسطة حتى تمتص جميع السوائل وتترك جانبًا.
– تقطع البصلتان قطعًا صغيرة وتقلى في الزيت حتى تصبحا ذهبية اللون.
– يضاف للبصل المقلي الطماطم المبشورة وباقي التوابل وعصير الليمون ويترك على النار لمدة عشر دقائق مع التقليب المستمر.
– يضاف اللحم السابق تحضيره لمزيج البصل والطماطم، ثم تضاف السبانخ والكزبرة والمعدنوس ويترك على النار لمدة 10 دقائق حتى ينضج تمامًا، وتصبح جاهزة للتقديم.
