طريقة عمل الآيس كريم فى الخلاط..الآيس كريم من الحلوى البسيطة التى يعشقها الكبار والصغار، وينتشر فى فصل الصيف، لأنه يرطب الجسم ويمنح الشعور بالطاقة والإنتعاش فى حر الصيف، ويسهل على ربات البيوت، طرق تحضيره فى المنزل.
وتقدم الشيف نورهان القاضى، طريقة عمل الآيس كريم فى الخلاط.
المكونات الايس كريم
2 كوب فراولة
كوب كريمة خفق
2 ملعقة كبيرة حليب مكثف محلى
طريقة عمل الآيس كريم فى الخلاط
– نحضر الخلاط الكهربائى، ونضع به جميع المكونات.
– نضرب جيدا حتى نحصل على خليط متجانس.
– ثم نصب الخليط فى صينية، ونضعه بالفريزر لمدة ساعة.
– ثم نخرج الآيس كريم ونقلبه جيدا، ثم ندخله الفريزر مرة أخرى لمدة ساعة.
– ثم نخرجه ونقلبه وندخله الفريزر مرة ثالثة، ونكرر هذه الخطوات مرة أخيرة.
– ثم نتركه بالفريزر لمدة 3 ساعات، ثم يقدم بعدها.
طريقة عمل الآيس كريم بالكراميل
مكونات الايس كريم بالكراميل
كوب كراميل
كوب كريمة خفق
2 ملعقة كبيرة حليب مكثف محلى
الآيس كريم بالكراميل
– نحضر الخلاط الكهربائى، ونضع به جميع المكونات.
– نضرب جيدا حتى نحصل على خليط متجانس.
– ثم نصب الخليط فى صينية، ونضعه بالفريزر لمدة ساعة.
– ثم نخرج الآيس كريم ونقلبه جيدا، ثم ندخله الفريزر مرة أخرى لمدة ساعة.
– ثم نخرجه ونقلبه وندخله الفريزر مرة ثالثة، ونكرر هذه الخطوات مرة أخيرة.
– ثم نتركه بالفريزر لمدة 3 ساعات، ثم يقدم بعدها.
ولعمل الآيس كريم فى الخلاط بالشيكولاتة:-
المكونات:-
3 ملاعق كبيرة كاكاو خام
شيكولاتة مجروشة
كوب لبن حليب
2 كوب كريمة خفق
2 ملعقة كبيرة حليب مكثف محلى
طريقة عمل الآيس كريم بالشيكولاتة
– نحضر الخلاط الكهربائى، ونضع به جميع المكونات.
– نضرب جيدا حتى نحصل على خليط متجانس.
– ثم نصب الخليط فى صينية، ونضعه بالفريزر لمدة ساعة.
– ثم نخرج الآيس كريم ونقلبه جيدا، ثم ندخله الفريزر مرة أخرى لمدة ساعة.
– ثم نخرجه ونقلبه وندخله الفريزر مرة ثالثة، ونكرر هذه الخطوات مرة أخيرة.
– ثم نتركه بالفريزر لمدة 3 ساعات، ثم يقدم بعدها.
ويمكن عمله بالبسكويت، من خلال وضع البسكويت الأوريو أو أى نوع مع القليل من اللبن الحليب، ونضيف إليهم كريمة الخفق والحليب المكثف ونضرب معا فى الخلاط ونكرر باقى الخطوات السابقة.
