وصفة تشيز كيك .. التشيز كيك من الحلويات الغربية اللذيذة، والتي لاقت إعجابا كبيرا في مصر، وتباع في محلات الحلويات بأسعار قد لا تناسب الكثير من الأسر، ولذلك تحاول ربات البيوت إعدادها في البيت، للتوفير في الميزانية، والاستمتاع به.
وتقدم الشيف آسيا عثمان خبيرة الطهي، طريقة عمل تشيز كيك كأشهر المحلات، كما أنها لن تكلف الكثير.
المقادير:
200جرام من الجبن الكريمي نصف كوب من الكريما الحامضة قطرات من الملون الوردي قطرات من الملون الأحمر 100جرام من البسكويت المطحون 3 ملاعق كبيرة من الزبدة المذابة نصف كوب من السكر ملعقة صغيرة من الفانيلا ملعقتين كبيرتين من مربى الفراولة أو التوت الطريقة:
تمزج الزبدة المذابة مع الملون الأحمر، وتضاف إلى البسكويت المطحون، ثم توضع بقوارير مثل الصورة أو بكؤوس جميلة.
يخفق الجبن الكريمي والكريما الحامضة جيدا.
تضاف الفانيلا والسكر واللون الوردي ويخفق الكل إلى الحصول على خليط ناعم.
يسكب الكل فوق طبقة البسكويت.
يزين بملعقة من المربى لكل كوب، وتقدم باردة.
