*المقادير:
دجاجة 8 قطع مسلوقة
نصف كوب بهارات بروستيد
ملح
فلفل أسود
دقيق
لبن
روز ماري
زعتر
بيض
ثوم بودرة
زيت قلي
الصوص
2 ملعقة كبيرة طحينة
ملعقة كبيرة مايونيز
كوب زبادي
ثوم مفروم
ملح
فلفل أسود
ملعقة كبيرة عصير ليمون
ملعقة صغيرة بهارات بروستيد
خطوات التحضير:
اخلطي البيض مع الملح والفلفل والروزماري والزعتر والثوم البودرة وبهارات البروستيد
اضيفي اللبن واخلطيها جيدا مع اضافة الدقيق للحصول على قوام متوسط للخليط
ضعي الدجاج في التتبيلة وحمريه في زيت ساخن
طريقة تحضير الصوص:
اخلطي الزبادي مع الطحينة والمايونيز والملح والفلفل الاسود وبهارات البروستيد وعصير الليمون والثوم المفروم
قدمي الصوص مع الدجاج البروستي.
