طريقة عمل شوربة الذرة بالبطاطس.. تتعدد وصفات الشوربة على المائدة المصرية على حسب رغبة المرأة في المطبخ والتي تختلف وتتنوع كثيرا على حسب الطريقة في عملها ولذلك فإن تجمع شوربة الذرة والبطاطس معًا في شوربة خضار واحدة مميزة.
تقدم الشيف غادة جميل في برنامجها على قناة “ CBC سفرة” طريقة عمل شوربة الذرة بالبطاطس.
المقادير:
ذرة صفراء .
بطاطس مبشورة.
جزر مبشور.
كريمة .
مرقة دجاج.
فصين ثوم.
ملح وفلفل.
سمنة.
بصل أخضر مفروم.
لون طعام أصفر.
طريقة عمل شوربة الذرة بالبطاطس:
– ضعي السمن والجزر في قدر كبير على نار متوسطة، أضيفي البصل والثوم والملح والفلفل اتركيه على النار لمدة 5 دقائق ثم أضيفي البطاطس و اتركيه لمدة 5 دقائق أخرى .
أضيفي الذرة والمرقة والكريمة ودعيه يغلي و خففي النار غطيه و اتركيه لمدة 25 دقيقة، ضعي الملح و الفلفل. قلبي باستمرار على النار حتى نعومة الشوربة التي تفضلينها .
