الكنافة بالجبنة لها عشاقها من كل مكان خاصة في شهر رمضان المعروف عنه إقبال عدد كبير من الناس على الحلويات الشرقية. لذا نقدم لكم فيما يأتي وصفة الكنافة بالجبنة بطريقة سهلة وسريعة وبمذاق رائع لا يقاوم على طريقة الشيف سارة عبد السلام.
المكونات
٥٠٠ جرام كنافة مفروكة
٢٥٠ جرام سمنة بلدي
لعمل الشربات:
٢ كوب سكر
كوب ماء
ربع كوب عسل جلوكوز
نصف ملعقة صغيرة سائل فانيليا
لعمل كريمة الجبنة:
٥٠٠ جرام جبنة كيري جيريك
١كوب سكر بودر
ملعقة صغيرة سائل فانيليا
للوجه: فستق مجروش
طريقة التحضير:-
تفرك الكنافة بالسمنة وتوضع فى صينية مدورة وتكبس الكنافة وتوضع في فرن ساخن حتى تأخذ لون ذهبي وترفع وتسقى بالشربات وتزين بالكريمة والفستق
لعمل الكريمة:
في بولة نضع الجبنة والسكر والفانيليا وتضرب بمضرب البيض حتى تمتزج المكونات وتصب عالكنافة.
لعمل الشربات:
نضع حلة عالنار ويضاف لها السكر والماء والعسل والفانيليا ويترك حتى يغلي غلوة ويرفع ويترك يبرك ويسقى به الكنافة.
ويمكن حشو الكنافة بالجبنة مع اضافة جبنة عالوجه مع الفستق
وتقدم بالهنا والشفا.
