تعرَّفي معنا على طريقة تحضير بيتزا الباذنجان الشهية، التي تعد من أطيب الأكلات المصرية.
تعلميها معنا وأعديها في مطبخكِ في خطوات سهلة وسريعة وفقًا لموقع «جست فوود».
المكونات
500 غرام طماطم مقطعة.
5 فص ثوم مفروم.
كوب جبن موزاريلا.
ملعقة ملح.
ملعقة فلفل.
ثمرتا باذنجان رومي.
ثلاث ملاعق زيت.
طريقة التحضير
– قطّعي الباذنجان الرومي حلقات وضعيه في صينية وتبليه بالملح والفلفل ثم اشويهم في الفرن لمدة 20 دقيقة.
– قلّي الثوم المفروم مع زيت الزيتون ثم أضيفي الطماطم المقطعة وقلّبيها لمدة5 دقائق ثم تبليها بالملح والفلفل.
– احضري الباذنجان المشوي وضعي عليه طبقة من الطماطم ثم طبقة من جبن الموزاريلا وادخلي الصينية الفرن مرة اخرى حتى تذوب الجبن وتصبح جاهزة للتقديم.
