تقدم لكم طريقة تحضير دجاج تندوري مخبوز من مطبخ الشيف اميرة شنب مقدمة برنامج أميرة في المطبخ.
المقادير
صدور دجاج مخلية بدون جلد
زبدة مذابة
شطة بودرة
بابريكا
عصير ليمون
ملح
فلفل أسود
التتبيلة
نصف كوب زبادي
ملعقة كبيرة جنزبيل مفروم
ملعقة كبيرة ثوم مفروم
ملعقة كبيرة شطة بودرة
ملح
فلفل أسود
ملعقة صغيرة جراماسالا
ملعقة صغيرة كزبرة بودرة
ملعقة صغيرة كمون
زيت زيتون
لون طعام أحمر حسب الرغبة
طريقة التحضير
* تخلط الزبدة مع الشطة والبابريكا مع ملح وفلفل وعصير ليمون في الكبة
* تشوح الزبدة بالشطة والليمون أولا في طاسة ساخنة ثم تضاف قطع الدجاج
* تخلط كل مكونات التتبيلة ثم تضاف مع قطع الدجاج
* ترص قطع الدجاج على صينية فرن أو في البايركس وتدخل الفرن حتى تنضج تماما وتقدم.
