نقدم لكم طريقة تحضير رول الدجاج المحشي بالسبانخ من مطبخ الشيف شربيني مقدم برنامج الشيف..
المقادير..
دجاجة كاملة مخلية
بهارات
بصل
حبهان مطحون
ثوم بودرة
سبانخ
جبنة فيتا
طماطم
فلفل ألوان
مشروم
بصل
ثوم
زيت
زبدة
مكعب مرق
طريقة التحضير
* في إناء نضع زيت مع الزبدة على النار ونضيف البصل والثوم والفلفل الألوان، ونقلب 3 دقائق ثم نضيف المشروم والسبانخ والطماطم ومرقة والفلفل الأسود
* يرفع الخليط من على النار ثم نضيف الجبن
* نضع الدجاجة المخلية والمدقوقة على ورقة زبدة ونفرد الخليط على الدجاجة
* نلف الدجاجة على شكل رول ونلف الخيط حولها جيدا وتوضع في صينية الفرن وترش التوابل فوق الدجاجة
* توضع الصينية في الفرن حتى تمام النضج وتقدم
