اعتاد المصريون على أكل البيض إما مقليا أو مسلوقا، لكن الشيف نجلاء محمود تقدم وصفة جديدة وهى سلطة البيض، وجبة لذيذة وغير مكلفة وتصلح لتناولها في الإفطار أو في عمل ساندوتشات المدرسة.
المكونات:
4 بيضات
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة فلفل
ملعقة صغيرة بابريكا
ملعقة صغيرة دقة
2 ملعقة مايونيز
طريقة التحضير:
قومي بسلق البيض، ثم قومي بعد ذلك بهرسه واضيفي له الملح والفلفل والبابريكا والدقة والمايونيز ثم قومي بوضع الخليط في سندوتشات الفينو.
