قال طارق فهمي، عضو شعبة الأسماك بالغرف التجارية، إن تكلفة إنتاج الأسماك تختلف عن تكلفة إنتاج الدواجن والعجول، مشيرًا إلى أن الأسعار لم ترتفع أو تنخفض فى الأشهر الثلاثة الماضية وترتفع وتنخفض فى حدود 3 جنيهات.
وأضاف “فهمي”، فى حواره مع الإعلامي شريف عامر فى برنامج “يحدث فى مصر” المذاع على قناة “إم بي سي مصر”، أن إنتاج الأسماك يقل بنسبة 30% مع بداية شهر يناير وحتى شهر مارس بسبب العوامل الشتوية مما يرفع أسعار الأسماك بنسبة تصل إلى 20% لعدم وجود مقومات للأشهر التي يكون الإنتاج بها قليل ولا يوجد استعداد من منافذ الدولة لسد قلة الإنتاج فى تلك الفترة.
وأوضح أن سياسة العرض والطلب تتحكم فى السوق المصرية والأسعار، مشيرًا إلى أنه يتم استهلاك 2 مليون طن أسماك سنويا.
