لكل عشاق “الطماطم بالموتزاريلا”..إليكم طريقة إعدادها التي قدمتها لشيف رانيا الجزار:
المقادير:
6 ثمرات طماطم
6 كرات موتزاريلا
ربع كوب عسل
كوب خل بلسميك
ريحان
ملح
فلفل أسود
زيت زيتون
خس كابوتشا
طريقة التحضير:
* اخلطى الخل البلسميك مع العسل واتركيه على النار ليغلى لمدة 10 دقائق.
* قطعى الطماطم نصفين وارفعى القلب ثم ضعى بداخلها ورق الريحان ثم كرات الموتزاريلا.
* ضيفى إليها زيت الزيتون وفلفل وادخليها الفرن لمدة 10 دقائق.
* تقدم على الخس الكابوتشا ويرش فوقها الصوص المخفف.
