المكرونة من الأكلات اللذيذة التي يقبل على تناولها الصغار خاصة إذا كانت مقدمة بالحشوات المبتكرة الشهية، مما يدفع الأمهات لتحضيرها بطرق مبتكرة باستمرار.
وتقدم الشيف نيفين عباس، طريقة عمل المكرونة بالسبانخ والمشروم.
المكونات:-
مكرونة شرائط مسلوقة
كيلو أوراق سبانخ مغسولة ومجففة
ملح وفلفل
قليل من الزيت
مشروم مقطع
ملعقة كبيرة ثوم مفروم
الطريقة:-
نشوح نصف كمية الثوم مع المشروم، ونرفعهم من على النار، ثم نضيف بنفس المقلاة باقي كمية الثوم وأوراق السبانخ ونقلب حتى تذبل وتنضج، بعدها نضيف الملح والفلفل والمشروم للسبانخ ونقلب جيدا، ثم نضيف المكرونة ونقلب، ثم نرفعها من على النار وتقدم ساخنة.
