تقدم الشيف نونا عبر صفحتها الرسمية على “فيس بوك”، طريقة تحضير عجة بالخضراوات، بطريقة مميزة، بإضافة مكونات لذيذة ومفيدة، وفيما يلي سوف ننقل لكم الوصفة بالتفصيل..
مقادير العجة:
6 بيضات
2 بصل مفروم محمر
فلفل أحمر حار مفروم
2 حزمة بقدونس مفروم
2 حزمة كزبرة مفرومة
ملعقة كبيرة بيكنج بودر
زيت
ملح
فلفل أسود
طريقة تحضير العجة:
1- نحضر بوله ونضع بها البصل المفروم المحمر، ويجب ان يكون بارد ونضع كزبرة مفرومة ورق فقط بدون عيدان، ونضع البقدونس المفروم ورق فقط بدون عيدان، ونضع الفلفل الأحمر، ونقلب جيدا ثم نضع فلفل أسود وملح.
2- ثم نضع البيض ونقلب نخلط جيدا، ثم نضع ملعقة كبيرة بيكنج بودر ونخلط جيدا.
3- ثم نحضر طاجن وندهنه زيت من جميع الجهات، ونضع به العجة ثم ندخلها فرن مشتعل مسبقا حتى تمام التسوية ثم نخرجها، ثم تقدم.
