طريقة عمل الكوكيز للشيف محي شوقي .
المقادير :
– ثلاث أرباع كوب زبده لينه حوالي 177 جرام .
– بيضه .
– كوب سكر بني .
– ملعقتي طعام كاكاو بودره .
– ربع كوب حليب سائل .
– ملعقة شاي فانيلا .
– كوبين دقيق .
– ملعقتي شاي بيكنج بودر .
– ربع ملعقة شاي ملح .
– شوكلت شيبس .
الطريقة :
– نضع الدقيق والبيكنج بودر والملح في الخفاقه الكهربائية .
– نضيف اليهم الزبده والسكر والبيضه والحليب والفانيلا ونخفق مره اخرى لمدة دقيقة .
– نضع الشوكلت شيبس الي الخليط ونقلب بمعلقة خشبيه .
– نضع ورق زبده علي الصينية ونضع من الخليط بواسطه ملعقة.
– يحمى الفرن علي درجة حرارة 180 مئوية أي 375 فهرنهايت وتخبز لمدة عشر دقائق تقريبا.
