تعرَّفي معنا على طريقة تحضير طبق المسقعة بطريقة مختلفة عن طريقة استخدام الكوسة والبطاطا تعلمي الطريقة معنا وفقًا لموقع «وصفات الطبخ العربية».
المكونات
نصف كيلو من الكوسة.
ثمرتا بطاطا.
نصف كيلو لحم معصج.
نصف كيلو طماطم.
بصل مفروم.
ثوم مفروم.
زيت للقلي.
زعتر جاف.
معدنوس مفروم فرمًا ناعمًا.
ملح.
فلفل أسود.
طريقة التحضير
– قومي بتقطيع البطاطا والكوسة إلى مكعبات واقليها في الزيت، ثم صفيها من الزيت الزائد.
– أقلي قطع الطماطم في بعض قطرات من الزيت، ثم أضيفي لها البصل والثوم والمعدنوس المفروم والملح والفلفل الأسود والزعتر مع التقليب.
– يضاف خليط الطماطم مع الكوسة والبطاطا واللحم المعصج في قالب فرن، ثم أدخليها الفرن حتى تمام النضج وتصبح جاهزة للتقديم.
