طريقة عمل فتة الجمبري

المقادير .

نص كيلو جمبرى

ارز مصرى مطبوخ

ملح

فلفل

بهارات

جﻻش

بابريكا

ثوم

خل

صلصه

كزبره

كمون

الطريقه

تطبق ورقه الجلاش على شكل مربع ، وتدهن بالزبده ويرش ثوم بودرة ، ثم توضع فى قوالب الكب كيك حتى تحمص.

فى قلاية يوضع زيت ويوضع الجمبرى والثوم البودر والبصل البودر والبابريكا ويقلب جيدا ،حتى يتم الطهى .

يرفع الجمبرى فى طبق وفى نفس القلايه يوضع الثوم ثم معلقه خل وتوضع الصلصه والملح والفلفل والكزبره والكمون .

<

p style=”text-align: justify;”>فى طبق التقديم يوضع اكواب الجلاش ثم يوضع فى داخلها اﻻرز المطبوخ وفوقها الجمبرى ، ويقدم الصوص فى جانب الطبق.