مقادير الوصفة
3 كوب دقيق
1 كوب سمن جي لين
1/2 كوب سكر ناعم بودرة
2 ملعقة كبيرة قطر
1/2 كوب فستق حلبي
طريقة التحضير
- سخني الفرن لدرجة حرارة150م، أحضري صواني قصيرة الحافة
- في وعاء الخلاط ضعي الدقيق والسمن ثبتي مضرب التقليب شغلي على سرعة بطيئة الى ان تندمج المكونات
- اضيفي السكر واستمري بالتشغيل
- اضيفي القطر بالتدريج، شغلي الخلاط الى ان تتكون عجينة متماسكة مع بعضها ولينة الملمس والقوام
- ضعي العجينة في طبق، خذي قطعة صغيرة من العجينة، دحرجيها بين كفيك، شكليها مثل القلم ثم اجمعي الطرفين سويا لتصبح مثل الحلقة
- ضعي الغريبة في الصينية، مع ترك مسافة بين كل قطعة والاخرى
- ضعي نصف حبة من الفستق على حافة الغريبة، اضغطي عليها قليلا لتثبيتها
- اخبزي الغريبة لمدة 8 دقائق إلى أن يصبح لون القاع ذهبي فاتح
- اتركي الغريبة في الصواني إلى ان تبرد تماما، ثم انقليها الى طبق التقديم
