فيديو وصور| «كنفاني» بالإسكندرية: «الأسعار زادت الضعف».. والأهالي: «المقاطعة هي الحل»

محليات

كنفاني بالإسكندرية

A-
A+

طباعة
المفضلة
2017-05-30 23:35
هدير عصام
محليات

ارسال بياناتك

تسجيل سجل عبر الفيسبوك سجل عبر تويتر

للكنافة والقطايف في شهر مضان خصوصية، إذ تظهر مع ظهور هلاله وتختفي برحيله ولا تكاد تخلو مائدة مصرية خلال أيام الشهر الكريم من إحدى الصنفين، لكن مع ارتفاع الأسعار أصيبت أسواق بيع السلعتين بحالة غير مسبوقة من الركود.

"التحرير"، تجولت في أسواق الإسكندرية وتحديدا سوق المنشية الرئيسي، لرصد مدى الإقبال على الكنافة والقطايف من جانب المواطنين.

قال مصطفى علي، صاحب محل حلويات، إنه يعمل في مهنة الحلويات منذ 30 عاما، مشيرا إلى أن الحال تغير كثيرا عن الماضي، فبخلاف الأسعار التي ارتفعت بشكل جنوني فقد اختفت الكنافة اليدوي بشكل كامل، واستبدلتها المحال بالماكينات الكهربائية، ولا سيما وأن أجرة العامل اليدوي أصبحت مرتفعة جدا.

وعن الأسعار قديما أضاف "علي"، الذي كان يعمل بخلاف عمله في مجال الحلويات ناظر مدرسة، قبل أن يخرج على المعاش،":زمان كانت الكنافة بقرش لكن دلوقتي سعرها زاد، بس غصب عننا بسبب ارتفاع الأسعار والغلاء اللي في البلد".

فيما قال نجله كريم مصطفي، إن سعر الكنافة حاليا 14 جنيها للكيلو، وهو نفس سعر كيلو القطايف أيضا، بارتفاع 6 جنيهات عن العام الماضي، بما يقارب زيادة الضعف تقريبا.

وأشار "مصطفى"، إلى أن سبب ارتفاع الاسعار، يعود لارتفاع سعر المواد الخام، وكذلك سعر الغاز، حيث كانت أسطوانة الغاز 30 جنيها العام الماضي وهذا العام وصلت لـ60 جنيها والدقيق سعره زاد الضعف.

وأوضح أن الأسعار المرتفعة أثرت على حركة البيع بشكل كبير، حيث يشتري الأهالي نصف الكميات التي كانوا يشترونها الأعوام الماضية.

وفي منطقة العجمي، قال عمار محمد، إن سعر الكنافة وصل لـ 16 جنيها للكيلو ووكذلك القطايف، مشيرا إلى أن الأسعار زادت بسبب زيادة أجرة الأيدي العاملة وارتفاع أسعار المواد الخام.

فيما أكدت ليلى عطية، ربة منزل، أنها قررت مقاطعة السلع التي وصفتها بالكماليات بسبب ارتفاع أسعارها بشكل مبالغ فيه، ومن بينها الكنافة والقطايف، مضيفة "كنا معتادين على شرائها بشكل شبه يومي خلال الأعوام الماضية والآن سنكتفي بالشراء مرتين أو ثلاث في الشهر".

وقال محمد يونس، موظف، إن "المشكلة ليست في ارتفاع سعر الكنافة والقطايف ولكن كذلك ارتفاع أسعار المواد الأخرى التي تدخل في صناعتها ومن بينها المكسرات والسكر والسمن".

[youtube https://www.youtube.com/watch?v=I-s1hpd4frU]