نقدم إليكِ طريقة تحضير طبق مختلف مليء بالحديد والفيتامينات، وهو لسان عصفور بالسبانخ والجبن تعرفي على الطريقة معنا، وفقًا لصفحة الطاهي علاء الشربيني في «فيسبوك».
المكونات
400 غرام لسان عصفور
2 كوب سبانخ
3 فصوص ثوم مفروم
بصلة مفرومة
كوب كريمة
2 ملعقة زيت
ملعقة زبد
2 ملعقة جبن بارميزان
ملعقة ملح
ملعقة فلفل
ملعقة جوزة الطيب
طريقة التحضير
-
احضري وعاء وضعي الزيت والزبد ثم قلّي البصل والثوم حتى يصفر لونهما.
-
أضيفي لسان العصفور والسبانخ وشوحيهما مع البصل.
-
أضيفي المرق، الكريمة، الجبن بارميزان ثم تبّلي بالملح، الفلفل وجوزة الطيب واتركيه يسخن على النار ويصبح جاهزًا للتقديم.
