مجبوس الدجاج في خطوات بسيطة

نقدم إليك طريقة سهلة لتحضير مجبوس الدجاج الشهي لتعديه في مطبخك بسهولة وفقًا لموقع «جست فوود»

المكوّنات

3 ملاعق من السمن

3 حبات من البصل المفروم

دجاجة مقطّعة إلى 8 أجزاء

5 فصوص من الثوم المسحوق

3 ملاعق من خلطة البهارات

3 حبات متوسطة الحجم من الطماطم

ملعقة من معجون الطماطم

3 مكعبات من مرقة الدجاج

كوب ونصف من الماء

كوب من الأرز البسمتي

طريقة التحضير

– تُحمّى السمنة في وعاءٍ كبيرٍ ويُضاف البصل ويُقلّى لمدّة 3 دقائق أو إلى أن يصبح طريًّا. تُضاف قطع الدجاج وتُقلّى لمدّة تتراوح بين 7 و8 دقائق، أو إلى أن يتغيّر لونها ثم يُضاف الثوم وخليط البهارات.

– تُحرّك المكونات ثم تُضاف إليها الطماطم ومعجون الطماطم ومكعبات مرقة الدجاج تُحرّك المكوّنات لمدّة دقيقتين، ثم تُغطّى وتُترك على نارٍ خفيفة لمدّة 30 دقيقة أو إلى يصبح الدجاج مطهوًا جيّدًا.

– يُضاف الماء ويُغلى ثم يُضاف إليه الأرز ويُحرّك ويُغطّى ويُترك الأرز على نارٍ هادئة حتى ينضج تمامًا.

<

p style=”text-align: justify;”>