( مطبخ الشيف سناء ) حلقات البصل المقرمش

حلقات البصل المقرمش من المقبلات التي يعشقها الكبار والصغار، وتقدم بكبار المطاعم بسعر مرتفع على الرغم من سهولة تقديمها بالمنزل وبأقل التكاليف.

وتقدم الشيف سناء بغدادى، طريقة سهلة لعمل حلقات البصل المقرمش.

المكونات:-

4 حبات بصل مقطع حلقات

كوب دقيق أبيض

نصف ملعقة صغيرة كركم

نصف ملعقة صغيرة ثوم بودر

ربع ملعقة صغيرة بيكنج بودر

ماء دافئ للعجن

الطريقة:-

يتم خلط الملح والكركم والبيكنج بودر والدقيق والثوم البودر، ثم يضاف الماء الدافئ بالتديج إلى الخليط ويقلب حتى الحصول على عجينة متوسطة التماسك ومن ثم يتم إضافة حلقات البصل في العجينة المجهزة، ثم تضاف حلقات البصل إلى الزيت المغلي الغزير وتقلى جيدا حتى يحمر لونها ثم نخرجها من الزيت ونضعها على ورق مطبخ ثم تقدم.