أرز معمر بالحليب

تعرفي معنا على طريقة تحضير الأرز المعمر في الفرن واعديها في مطبخك بسهولة. وفقًا لموقع «حياتك».

المكونات

2 كوب أرز.

3 أكواب حليب كامل الدسم.

كوب دوبل كريم أو قشدة.

ملعقة صغيرة ملح.

2 ملعقة كبيرة سمن.

ملعقة صغيرة بهارات.

نصف ملعقة صغيرة هيل مطحون.

طريقة التحضير

يغسل الأرز ويصفى جيدًا وفي إناء عميق يخلط الحليب مع الكريمة، والبهارات، والهيل ويرفع الخليط على النار حتى الغليان ويدهن الطاجن بالسمن جيدًا.

• يوضع الأرز في الطاجن ويضاف إليه الملح وخليط الحليب والكريمة.

• يوضع الطاجن بالفرن ويطهى على درجة حرارة 260 درجة لمدة 5- 10، أو حتى يبدأ الحليب في الغليان ثم تهدأ النار لـ200 درجة ويترك حتى تمام النضج واحمرار السطح، ويصبح جاهزًا للتقديم.