يعتبر الجمبرى من الأكلات البحرية المميزة جدا والتي تحتوى على العديد من الفوائد الغذائية لصحة الإنسان.. لذا نقدم لك خلال السطور التالية طريقة مميزة لعمل صينية الجميرى بالخضراوات من مطبخ الشيف شربينى .
المكونات: –
(جمبرى ، بطاطس ، بصل ، زيت ، كزبرة خضراء ، فلفل حار ، شطة ، ثوم ، طماطم ، ملح ، فلفل أسود ، ليمون ، كمون ).
الطريقة: –
– تقطع البطاطس مكعبات وتحمر في الزيت وبعد ذلك يفرم الثوم مع البصل والفلفل الحار مع ملح وفلفل وليمون.
– تشوح في الطاسة مع الزيت ثم ترفع البطاطس في طاجن الفرن.
– يوضع عليها خليط الجمبرى ويدخل الفرن حتى يكتمل النضج ويقدم بالهنا ساخنا.
