الإفطار هو أهم وجبة فى اليوم للناس من جميع الأعمار، وترتبط وجبة الإفطار الصحية بفوائد كثيرة، بما فى ذلك السيطرة على الوزن، وتحسين الأداء، والتمثيل الغذائى الجيد والتركيز بشكل أفضل. وأظهرت دراسة أجريت عام 2006 ونشرت فى دورية صحة المراهقين أن تخطى وجبة الإفطار للمراهقين وصغار السن، يرتبط بزيادة الوزن لاحقًا. وفى هذا السياق، كشف الموقع الطبى الأمريكى “Top10Home Remedies”، عن أن تناول وجبة إفطار غير صحية سيئة مثل تخطيها، لذلك يجب إيلاء الاهتمام لتناول الطعام الصحى دائمًا. وهنا 3 أسوأ أطعمة إفطار يمكن أن تبدأ بها يومك، وتشمل: 1- الكورن فليكس تعتبر الحبوب من أطعمة الإفطار المثالية، ولكن تحتاج إلى اختيار الأفضل منها، لأن السوق تم إغراقه بالحبوب السكرية ذات النكهات الصناعية، التى هى ليست صحية للجسم حيث يحول الجسم السعرات الحرارية والسكر الزائد بها إلى دهون، ما يزيد من خطر السمنة. وعلاوة على ذلك، السكر يسبب ارتفاع مستويات السكر فى الدم، ما يجعلك جائعًا مرة أخرى، وتبدأ بالحنين إلى المزيد من الأطعمة غير الصحية، الحلوة والدهنية، بالاضافة إلى ذلك، الأصباغ الغذائية المستخدمة فى الحبوب الملونة ليست صحية. 2- عصير الفاكهة عصير الفاكهة الأساسية بند آخر من وجبة الإفطار، لكن المشكلة تكمن مع عصائر الفواكه المجهزة، والتى تحتوى على السكريات والمواد الحافظة المضافة، بالإضافة إلى ذلك، عصائر الفواكه المجهزة غالبًا ما تكون منخفضة فى القيمة الغذائية، التى تفتقر إلى الألياف الصحية، والأنزيمات والمعادن ومضادات الأكسدة والفيتامينات.
