يعتمد الكثير من الناس على الأطعمة السريعة المجهزة والوجبات الخفيفة، لكن لا يعرفون أن هذه المنتجات تحتوى غالبًا على سكر مضاف، وتشكل نسبة كبيرة من السعرات الحرارية اليومية.
ووفقاً للموقع الطبى الأمريكى “HealthDayNews”، فى الولايات المتحدة، فتمثل السكريات المضافة ما يصل إلى 17٪ من إجمالى السعرات الحرارية للبالغين وما يصل إلى 14٪ للأطفال.
ويعتقد الخبراء أن استهلاك السكر الأبيض هو سبب رئيسى للسمنة والعديد من الأمراض المزمنة، مثل مرض السكر.
أضرار السكر الأبيض
1- يمكن أن يسبب زيادة الوزن
معدلات السمنة ترتفع فى جميع أنحاء العالم، ويعتقد أن السكر خاصة من المشروبات المحلاة بالسكر، هو أحد الأسباب الرئيسية.
وتحمل المشروبات المحلاة بالسكر مثل المشروبات الغازية والعصائر، بالإضافة إلى ذلك قد يؤدى الإفراط فى استهلاك الفركتوز إلى مقاومة الليبتين، وهو هرمون مهم ينظم الجوع ويخبر جسمك بالتوقف عن تناول الطعام.
2- قد يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب
ارتبطت النظم الغذائية عالية السكر بزيادة مخاطر الإصابة بأمراض كثيرة، بما فى ذلك أمراض القلب، وهى السبب الأول للوفاة فى جميع أنحاء العالم.
3- يسبب حب الشباب
النظام الغذائى المرتفع فى الكربوهيدرات المكررة، بما فى ذلك الأطعمة والمشروبات السكرية، يرتبط بارتفاع مخاطر الإصابة بحب الشباب.
4- يزيد من خطر الإصابة بمرض السكر
تضاعف انتشار مرض السكر على مستوى العالم خلال الثلاثين عامًا الماضية، وعلى الرغم من وجود العديد من الأسباب لذلك إلا أن هناك علاقة واضحة بين الاستهلاك المفرط للسكر وخطر الإصابة بالسكر.
