الحمص منجم معادن.. والصلصة لنعومة بشرتك، أما الكومبوت فمخزن ألياف، والبقدونس مزرعة لفيتامين “ج” الطبيعي.
فكثيرون منا يتناول الأطعمة بعفوية، دون أن يعلم الفائدة الخاصة بها.. والتي قد تجنبهم الكثير من المشاكل الصحية.. وتمنحهم صحة وجمالا أكثر وتحميهم أيضا من الشيخوخة اليك 3 اطعمة تناوليها تخلصك من الشيخوخة.
ويقدم الدكتور خالد يوسف استشارى التغذية العلاجية ، أبرز الأطعمة المفيدة للشيخوخة
– الصلصة
الصلصة مفيدة لجمالك قبل أن تفيد صحتك العامة لاحتوائها على نسبة كبيرة من الليكوبين وهو مضاد قوي للأكسدة، ففي كل 100 جرام صلصة 60 جراما ليكوبين بينما لا تزيد نسبته على 5 جرامات في الطماطم الطازجة
– الكومبوت
بديل مثالي للفاكهة الطازجة.. فبرغم أن الفواكه المطهية تفقد بعضا من فيتاميناتها خاصة فيتامين “ج”.. كما أن طهيها السريع يزيد من تركيز الألياف والكاروتين والبوليفينيول.. ويحرص منتجو الكومبوت على تخفيف نسبة السكر فيه لتحقيق أعلى معدلات الفائدة منه.. لذلك ينصح بتصفيته تماما من العصير حتى تصبح نسبة السكر فيه مقاربة لنسبتها في الفاكهة الطازجة.
– الحمص
غني بالبروتينات والمعادن.. ويمكن أن يحل محل اللحوم وهو الأفضل للحد من الإحساس بالجوع لاحتوائه على نسبة سكريات يحتفظ بها الجسم لمدة طويلة.
