أومليت البطاطا هو أحد أطباق المطبخ الإسباني اللذيذة، إليك الطريقة فتعلميها معنا.
و استمتعي مع أفراد أسرتك بهذا الطبق في وجبة الإفطار، بحسب «سوبر ماما».
المقادير:
¼ كيلو بطاطا مقشرة ومقطعة مكعبات أو شرائح رفيعة
4 بيضات
½ كوب زيت
بصلة كبيرة مقطعة شرائح رفيعة
2 ثمرة بصل أخضر مقطعة قطع صغيرة
2 ثمرة طماطم مقشرة ومفرومة
ملح وفلفل أسود
الطريقة:
على نار متوسطة، سخني الزيت ثم حمري البطاطا.
أضيفي شرائح البصل وقلبيها حتى تذبل.
اخفقي البيض والملح والفلفل الأسود مع البصل الأخضر والطماطم.
ضعي البيض على البطاطا، ثم اخفضي النار وغطي المقلاة واتركيه حتى ينضج.
زيني قرص الأومليت بالبصل الأخضر.
