إيدام لحم بالكاري والزبدة

– فيليه اللحم : 500 غراماً (مقطع مكعبات صغيرة)
– البصل : 1 حبة (مفروم)
– الزنجبيل : نصف ملعقة صغيرة (طازج ومفروم)
– حليب جوز الهند : كوب
– معجون الطماطم : 2 ملعقة كبيرة
– الزبدة : 2 ملعقة كبيرة
– الزيت : ملعقة كبيرة
– الفلفل الحار : قرن (مفروم ناعم)
– بهارات الكاري : ملعقة كبيرة
– ملح : نصف ملعقة صغيرة
– الكركم : ربع ملعقة صغيرة
– كزبرة يابسة : ربع ملعقة صغيرة (مجففة ومطحونة)
– الكمون : ربع ملعقة صغيرة (حبّ)