وصلت حافلة المدرسة وحان وقت التحاق صغيرك بها. لكن، قبل ذلك، تفقّدي علبة طعامه. هل تحتوي على مخفوق التفاح والجزر؟ إذا كانت إجابتك هي «نعم»، إطمئني، فسوف يصبح أكثر قدرة على التركيز في حال تناوله.
وصفة غنيّة
تحتوي هذه الوصفة على التفاح. إذاً، هي مفيدة جداً لأنّ هذا النوع من الثمار يحتوي على الكيرسيتين وهو أحد أنواع الفلافونوييدات التي تمتلك خصائص مضادّة للأكسدة، أيّ التي تحول دون تراجع القدرات الذهنية لدى طفلك. أمّا الجزر فهو مصدر مهم للفوسفور الذي يحفّز عمل ذاكرته، فيما تحتوي المكسّرات، ولا سيما الجوز واللوز، على نسبة مرتفعة من أحماض الأوميغا 3 والأوميغا 6 والفيتامينات الأساسية التي تساعد على الحفاظ على صحّته الذهنية. إذاً، ألمْ يحن الوقت بعد لكي تضيفي هذا المخفوق إلى علبة غذائه المدرسية؟
-إغلسي حبّتين من التفاح مع 3 حبّات من الجزر وقشّريها وقطّعيها إلى قطع صغيرة.
-ضعي قطع التفاح والجزر في الخلاط مع لبّ 3 حبّات مقشّرة من الجوز و3 حبّات مقشّرة من اللوز في الخلاط واخفقيها جيداً إلى أن تحصلي على مزيج لذيذ.
