المقادير:
– 250 جم سبيط مقطع حلقات
– 400 جم جمبري متوسط مقشر
– 200 جم سمك فيليه مقطع قطع متوسطة
– 2 كوب أرز
– 1 حبة بصلة متوسطة مفرومة
– 1 مكعب مرقة خضار مذاب في 3 كوب ماء
– 2/1 كوب جبنة بارميزان مبشورة
– 4/1 ملعقة كبيرة زيت ذرة
– 2/1 كوب كريمة لباني
– فلفل أبيض
– ملح
طريقة الطهى:
– تسخن ملعقتان كبيرتان زيت في إناء على نار متوسطة، يضاف البصل و يقلب حتى يلين، يضاف الارز و يقلب لمدة دقيقتين.
