المقادير:
– بيض.
– بصل.
– طماطم.
– فلفل اسود.
– ملح.
الطريقة:
– يقطع البصل الى قطع صغيره ويحمس على النار.
– في اثناء ذلك يقطع الطماطم ثم يضاف إليه.
– ثم يسكب عليه البيض المخفوق.
– مع ملاحظة الإستمرار بالتحريك حتى ينضج البيض.
– ثم يضاف اليه رشه من الملح والفلفل حسب الرغبة.
