كشفت شعبة الثروة الداجنة بالغرفة التجارية بالقاهرة الأسباب وراء صعود أسعار البيض والدواجن خلال الفترة الماضية.
وقال الدكتور عبد العزيز السيد، رئيس الشعبة العامة بالاتحاد العام للغرف التجارية، إن آليات العرض والطلب تساهم في تحريك أسعار الدواجن داخل الأسواق والمزارع.
وحول الأسعار المتوقعة خلال الشهور القادمة ومع اقتراب حلول شهر رمضان المبارك، أكد أن أسعار الشهر الكريم تتضح مع بداية شهر مارس حيث يظهر حجم الانتاج والكميات المتوفرة.
وسجل كيلو الدواجن البيضاء سعرا يتراوح ما بين 27 إلى 28 جنيها للكيلو داخل المزارع، وتصل إلى المستهلك في محلات الدواجن في أغلب المناطق بسعر 32 و33 جنيها بزيادة جنيه.
كما سجل كيلو الدواجن البلدي سعرا يتراوح ما بين 34 و35 جنيها وتصل إلى المستهلك في المحال بسعر 40 جنيها.
بينما سجلت كرتونة البيض الأبيض سعر يتراوح ما بين 48 إلى 48.5 جنيه، وتصل إلى المستهلك بسعر 53 جنيها.
وسجلت كرتونة البيض الأحمر سعرا يتراوح ما بين 52 إلى 52.50 جنيها، وتصل إلى المستهلك بسعر 57 جنيها.
وتراوح سعر الكتكوت الأبيض ما بين 7 إلى 11 جنيها، وسجل الكتكوت “ساسو” نحو 7 جنيهات والكتكوت البلدي نحو 3.5 جنيه.
استثمارات الدواجن
وأكد السيد القصير، وزير الزراعة واستصلاح الأراضي، أهمية قطاع الثروة الداجنة في مصر، حيث توليه القيادة السياسية اهتماما كبيرا، نظرًا للميزة النسبية للإنتاج الداجني، موضحا أن حجم الاستثمارات فيه حوالي 100 مليار جنيه ويستوعب أكثر من 3 ملايين عامل.
وقال «القصير»: إن حجم الإنتاج من بداري التسمين يبلغ 1.4 مليار طائر وحجم الإنتاج من بيض المائدة حوالي 13 مليار بيضة، وأصبحنا نحقق الاكتفاء الذاتي من الدواجن والبيض لتلبية احتياجات السوق المحلية وتحقيق فائض للتصدير إلى الخارج.
وأضاف وزير الزراعة أنه لأول مرة يتم رفع إحداثيات المنشآت وإنشاء قاعدة بيانات للثروة الداجنة، وأسفر الحصر عن أن إجمالي المنشآت 38 ألف منشأة، ونستهدف من ذلك التخطيط السليم وتقديم الدعم الفني لها وتحديد احتياجاتها من التمويل وبحث درجة الأمان الحيوي.
