بالصور و الخطوات.. طريقة مختلفة لعمل الأرز من المطبخ التايواني أرز تايواني تصوير : آخرون
مدة التحضير: 5 دقائق
مدة الطهي: 20 دقيقة
المكونات:
3 أصابع من الهوت دوج
2 ملعقة من الزيت النباتي
1 فص ثوم مفري
1 ملعقة من الزنجبيل الطازج المبشور
4 أكواب من الأرز طويل الحبة مطهي
2 بصل أخضر مقطع
½ كوب من البقدونس المقطع
½ كوب من الجزر المقطع
¼ كوب من صوص الصويا
1 ملعقة خل
1 ملعقة من الفلفل الأبيض
4 بيضات.
طريقة التحضير:
– في مقلاة مسطحة يُضاف الزيت ثم الهوت دوج ويقلب على نار هادئة.
– يُقطع الهوت دوج نصفين ثم قطع أصغر.
– في نفس المقلاة السابقة تضاف ملعقة من الزيت ثم يُضاف الثوم والزنجبيل مع التقليب لمدة 30 ثانية.
– ثم تُضاف كل المكونات السابقة بالتتابع حتى الأرز المطهي، وتُقلب كل المكونات مع الأرز حتى يتجانس ويتغير لونه إلى الأصفر.
– يُطهي البيض في مقلاة أخرى ويُضاف على سطح الأرز.
الأرز تايوان هوت دوج طباعه أرسل لصديق
