إذا كنتِ تبحثين عن وصفات لأكلات جديدة، نقدم لك اليوم في مطبخ يم يمي طريقة عمل برجر الدجاج بالسبانخ والبيستو، جربيها وتمتعي انت وأسرتك بالطعم الشهي
المقادير
ملح وفلفل أسود , رشة
ماء , 1 ملعقة كبيرة
ثوم مهروس , 2 فص
جبنة بارميزان مبشورة , 2 ملعقة كبيرة
زيت زيتون , 2 ملعقة كبيرة
عصير ليمون , 1 حبة
ريحان , 1/2 كوب
خس , حسب الحاجة
بصلة مقطعة شرائح , 1 حبة
طماطم مقطعة شرائح , 1 حبة
جبنة شيدر , 8 شريحة
سبانخ , 3 كوب
افخاد دجاج منزوع الجلد والعظم ومفروم , 1/2 كيلو
خبز برجر , 8
طريقة التحضير
في محضرة الطعام ضعي السبانخ والريحان وزيت الزيتون وعصير الليمون والبارميزان والثوم والملح والفلفل الأسود والماء واخلطي جيدًا حتى يُصبح الخليط ناعمًا.
في وعاء ضعي الدجاج و 2 ملعقة كبيرة من خليط السبانخ والريحان والملح والففلفل الأسود وقلبي جيدًا.
شكلي الدجاج على شكل 8 أقراص.
سخني القليل من الزيت في مقلاة غير قابلة للالتصاق ثم اقلي البرجر على الجهتين لمدة 5 – 10 دقائق.
ادهني الخبز من الداخل بخليط السبانخ والريحان ثم ضعي الخس ثم البرجر ثم الشيدر ثم شرائح البصل والطماطم.
ضعي البرجر في أطباق التقديم وقدميه مع البطاطس المحمرة والمشروبات الباردة.
