تعرفي معنا على أسهل طريقة لعمل البيتي فور بنكهة الشيكولاتة، لتقديمه لأسرتك ولعائلتك في عيد الفطر المبارك، وفق «شملولة». وإليك المقادير والمكونات وطريقة التحضير، فتعلميها معنا.
المكونات:
3/4كوب دقيق
1/2ملعقة صغيرة ملح
1.5كوب سكر بودرة
1/2كوب زبد بارد قطع
3صفار بيض
1/2ملعقة صغيرة ڤانيليا
شيكولاتة ومكسرات
الطريقة:
يُسخن الفرن على حرارة 180درجة مئوية.
يُوضع الدقيق في العجان الكهربائي، ويُضاف الملح والسكر البودرة والزبد مع العجن على سرعة متوسطة.
يُضاف صفار البيض والفانيليا مع الاستمرار في العجن حتى تتداخل كل المكونات وتتجانس.
يُلف العجين ويُغطى بورق بلاستيك، ويوضع بالبراد لمدة 30دقيقة.
يُفرد العجين بين طبقتين من ورق الزبد ليسهل التحكم فيه، ويُقطع بالقطاعة إلى دوائر وأشكال حسب الرغبة.
يُوضع في صاج فرن على ورق زبد.
يُخبز في الفرن لمدة 10-15دقيقة أو حتى يصير ذهبي اللون.
