أوضح الدكتور أشرف إسماعيل مدير مديرية الطب البيطرى بالجيزة، أنه تقرر فتح المجازر الحكومية خلال أيام عيد الأضحى المبارك مجانًا للمواطنين.
وأشار مدير المديرية أنه تقرر إلغاء جميع الأجازات للأطباء والعاملين بالمجازر، والتعزيز بقوة من الأطباء المتخصصين بالكشف على اللحوم، وتزويد المجازر بالأختام والمادة السرية وأدوات النظافة، وتم عمل الصيانة اللازمة بالمجازر من ناحية الصرف الصحى والمياه والكهرباء.
وبمجال التفتيش على اللحوم، أوضح إسماعيل، أنه تم تكثيف الحملات على محال الجزارة والأماكن السياحية والفنادق والمطاعم والنوادى الرياضية، لضبط المخالفين، وذلك بالاشتراك مع الأجهزة الرقابية الأخرى كالشرطة والتموين، بالإضافة إلى تكثيف الحملات على الأسواق والشوادر التى تعرض وتبيع اللحوم، ومتابعة الثلاجات وأماكن عرض وحفظ وتداول المنتجات الغذائية، بالإضافة إلى الإشراف على جميع الأغذية واللحوم والدواجن الموردة للمستشفيات.
